bulgur salatası

  • Konbuyu başlatan gurbet kuşu
  • Başlangıç tarihi
gurbet kuşu

gurbet kuşu

Yeni Üye
Üye
bulgur salatası
bulgur salatası
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 soğan
5-6 dal taze soğan
2 domates
2-3 sivribiber
1 kırmızı soğan
10 kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 marul yaprağı
Tuz, pulbiber


Yemeğin Tarifi
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynar suda bulgur yumuşayıncaya kadar bekletip süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Maydanozu ayıklayıp kıyın. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Turşu ve sivri biberi ince ince doğrayın.
Domatesleri küp şeklinde, kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini derin bir kaba alıp bulguru ve kavrulmuş soğanı ekleyin. Tuz, pulbiber, limon suyu ve kalan zeytinyağını ilave edip harmanlayın.
Marul yapraklarını yıkayıp servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız bulgur salatasını marul yapraklarının üzerine yayıp servis yapın.
Not: Bulgur salatasını dilerseniz limon suyu yerine nar ekşisi veya seviyorsanız sirke ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca sumak ve değişik baharatlar da ekleyebilirsiniz.
 

Benzer İçerikler

*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
864
*MeleK*
PeLiNiM
Cevaplar
0
Görüntüleme
5K
PeLiNiM
PeLiNiM
gölge_çiçeği
Cevaplar
0
Görüntüleme
2K
gölge_çiçeği
gölge_çiçeği
M
Cevaplar
0
Görüntüleme
2K
Misafir
M
Üst