cevizli patlıcan salatası

[PeLiNiM]

Patlıcan sevenler buyrun

Malzemeler:

• 4 Adet orta boy patlıcan
• 4 Adet Yeil biber
• 1 su bardağı Ceviz içi
• 1/2 Demet maydanoz
• 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak
• 250 gr Yoğurt
• Karabiber
• Sirke
• TuzYapılışıatlıcan ve biberleri fırnda közleyin. Kabuklarını soyup ince ince kıyın. Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin. Sarmısakları ezin. Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun…