1. dedektif

    dedektif Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mayıs 2013
    Mesajlar:
    43
    Beğenilen Mesajlar:
    4
    Ödül Puanları:
    0

    Çiğ Mi? Buharda Mı? Haşlama Mı?

    Konu, 'Tüm Sağlık Konuları' kısmında dedektif tarafından paylaşıldı.

    [h=3]Çiğ Mi? Buharda Mı? Haşlama Mı?[/h]Sebze, meyve ve kaliteli protein çeşitlerini tüketmek sağlıklı beslenmede olmazsa olmazlardandır. Bu sağlıklı besinleri nasıl pişirdiğimiz fark ediyor mu? Elbette. İşte size bir sonraki öğününüzü hazırlarken fikir verecek birkaç seçenek: Çiğ: Bazı faydalı enzimler ve suda çözülebilen vitaminler (C ve B vitaminleri) pişme işlemi sırasında zarar görüyor. Bazı sebzeleri çiğ tüketmek size daha çok fayda sağlıyor. Süt, et ve yumurtayı ise çiğ tüketmekten kaçınmalısınız. Buharda: İrritabıl bağırsak sendromu gibi bir hastalığınız varsa sebzeleri buharda pişirmek sindiriminizi kolaylaştıracaktır. Besinleri buharda pişirmek aynı zamanda kırmızıbiber, yeşil fasulye, brokoli ve ıspanaktaki antioksidan aktivitesini yükseltiyor. Havuçtaki betakarotenin de absorbe edilmesini kolaylaştırıyor.
    Kaynamış: Sebzeleri kaynatmak özellikle böbrek taşı şikayeti olan kişiler için en ideal pişirme yöntemi olarak gösteriliyor.
    Fırında: Et ve sebzeleri fırında pişirmek ızgara yönteminden daha güvenilir bir seçim. Heterosiklik Aminler; kömür ızgarasında pişirmelerde, tekrar tekrar kaynatılan yemeklerde daha fazla ortaya çıkıyor. Yemekleri fırında pişirerek kanserojik maddelerin önüne geçebilirsiniz.


    kaynak: bitkiblog


     
Çiğ Mi? Buharda Mı? Haşlama Mı? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. evlilik mi bekarlık mı?

    evlilik mi bekarlık mı?

    tabiki evlilik...bekarlık sultanlıksa evlilik hanedanlıktır(tabi burnumuzdan kıl aldırmıcaz ya:D:D:D)
  2. Gitmek mi kalmak mı ?

    Gitmek mi kalmak mı ?

    Erkek yada kadından farketmez sevgili,den Gitmek çok mu zor? Kalmak mı gitmek mi daha zor sevgiliden? Bir gün gelip de bir karar vermek gerektiğinde, arada kalındığında, gitmek ve kalmak birbirine bu kadar yakın ve uzak olduğunda saat dursun ister insan. Herşey donsun..! Hatta o an hiç yaşanmıyor olsun… Sevdiğinden gitmek zorunda olmak canımızı çok yakıyor. İstemeye istemeye gitmek...
  3. Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır ? Resimli örnek var mı ?

    Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır ? Resimli örnek var mı ?

    Biriniz bana etsiz çiğköftenin resimli olarak nasıl yapıldığını anlatabilir mi lütfen. Canım çekti yahu :)
  4. çiftlik haşlama tarifi var mı

    çiftlik haşlama tarifi var mı

    Ya hanimlar ben bir arkadaşımda bir yemek yedim, böyle barbunyalı kerevizli parça etli ama sormaya da çekindim tarifini.Adı çiftlik haşlama diye geçiyor. Varmıdır sizde tarifi ?
  5. Çiğ yumurta içmek sucuk gibi çiğ et yemek günah mıdır?

    Çiğ yumurta içmek sucuk gibi çiğ et yemek günah mıdır?

    Yiyecekler konusundaki yasakların en başta gelen amacı, insanın beden ve ruh sağlığının korunmasıdır. İnsanın beden ve ruh sağlığına zararlı olduğu sabit olan maddelerin yenilip içilmesi dinen de haram görülür. Bu konuda fıkıh ilmiyle müsbet ilimlerin karşılıklı bilgi alışverişi içinde olması, tecrübeyle ve bilimsel metotlarla elde edilen sonuçların dinî hükümlerde de dikkate alınması gerekir....

Sayfayı Paylaş