Çin mutfağı / Cu En Corbasi

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
#1
Çin mutfağı / Cu En Corbasi
Malzemeler: 15-20 adet mantar
7-8 adet yeşil taze soğan
2 adet orta boy havuç
Yarım paket çubuk makarna

1 çay kaşığı toz zencefil 2 diş dövülmüş sarmısak
7-8 bardak sebze suyu
4 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı acı biber salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağı 1 çay kaşığı tuz

Yapilisi:
Taze soğan ayıklanıp, ince ince doğranır.
Havuçlar soyulup kibrit çöpü halinde kesilir.
Mantarlar boylamasına saplarından dörde bölünür.
Bu arada makarna 5 bardak tuzlu suda 9-10 dakika haşlanır. Suyu süzülür.
Bir tavada toz zencefil ve dövülmüş sarmısak sıvıyağ ile hafifçe 1-2 dakika kavrulur. Üzerine mantar, soğan ve havuç katılır, karıştırılarak kavrulmaya devam edilir. Yaklaşık 7-8 dakika sonra sebze suyu ilave edilip; soya sosu, acı biber salçası ve tuz eklenir. Pişmeye bırakılır.
Çorba kaynamaya başlayınca kapağı acilip, 3 dakika daha kaynatılır. Eğer varsa üzerindeki köpük delikli kepçe ile alınır. Sonra da içine haşlanmış makarnalar eklenip, ocaktan alınır. Sıcak olarak servis yapılır.





 
toi avec moi

toi avec moi

Üye
Üye
#2
bu corbalari lezzetli deneyin begeneceksiniz ben begendim
 
A

aysu_kasikci

Misafir
#4
mutlaka deneyeceğimmmmmm!!!! :)
 
  Çin mutfağı / Szechuan Usulü Tavuk hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
Çin mutfağı / Dil Balikli ve Karidesli Salata Çin mutfağı / Dil Balikli ve Karidesli Salata
karidesli salata Şimdi sizlere miss gibi karides salatası tarifi veriyorum meleklerim hepinize afiyet olsun :D Malzemeler: 1 adet dil baligi 20 adet...
Uzakdoğu Mutfağı 0
Çin mutfağı / Pirincli Yumurta Çin mutfağı / Pirincli Yumurta
Malzemeler: 1 Adet Yumurta 100 gr. Soguk Et 100 gr. Sucuk 1 adet Havuc 1 adet Kabak 2 adet Taze Sogan 2 dis Sarmisak 1 kase Haslanmis Pirinc Soya Sosu 1 corba Kasigi Tereyagi Yapilisi: Yumurtayi catalla cirpip derin bir tavada kizdirilan...
Uzakdoğu Mutfağı 0
Çin mutfağı / Pirinc Mücveri Çin mutfağı / Pirinc Mücveri
Mücveri severmisiniz meleklerim ? Şimdide sizlere pirinç mücverinin tarifini veriyoruz. Vallahi resime bakılırsa gerçekten harika gözüküyor. E biriniz yapında bari davet edin bizde yiyelim...
Uzakdoğu Mutfağı 0
Çin mutfağı / Kağıtta balık Çin mutfağı / Kağıtta balık
Malzemeler: 150 gr havuç (kazınıp, ince çubuklar halinde doğranmış) 3 taze soğan (dış yaprakları ayıklanıp, ince çubuklar halinde doğranmış) 2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz 300 gr beyaz etli balık filetosu 1 tutam karabiber 1 limon (ince...
Uzakdoğu Mutfağı 0
Çin mutfağı / Szechuan Usulü Tavuk Çin mutfağı / Szechuan Usulü Tavuk
wok tavuk szechuan tavuk wokta Malzemeler: - 350 gr tavuk göğsü - 1 adet yumurta beyazı (çırpılmış) - 1 yemek kaşığı mısır nişastası - 2 adet taze soğan - 1 tatlı kaşığı zencefil - 1 tatlı kaşığı hoisin sos - 1 tatlı kaşığı chili püresi( acı...
Uzakdoğu Mutfağı 0

Benzer Konular

Çin mutfağı / Dil Balikli ve Karidesli Salata Çin mutfağı / Dil Balikli ve Karidesli Salata
karidesli salata Şimdi sizlere miss gibi karides salatası tarifi veriyorum meleklerim hepinize afiyet olsun :D Malzemeler: 1 adet dil baligi 20 adet...
Çin mutfağı / Pirincli Yumurta Çin mutfağı / Pirincli Yumurta
Malzemeler: 1 Adet Yumurta 100 gr. Soguk Et 100 gr. Sucuk 1 adet Havuc 1 adet Kabak 2 adet Taze Sogan 2 dis Sarmisak 1 kase Haslanmis Pirinc Soya Sosu 1 corba Kasigi Tereyagi Yapilisi: Yumurtayi catalla cirpip derin bir tavada kizdirilan...
Çin mutfağı / Pirinc Mücveri Çin mutfağı / Pirinc Mücveri
Mücveri severmisiniz meleklerim ? Şimdide sizlere pirinç mücverinin tarifini veriyoruz. Vallahi resime bakılırsa gerçekten harika gözüküyor. E biriniz yapında bari davet edin bizde yiyelim...
Çin mutfağı / Kağıtta balık Çin mutfağı / Kağıtta balık
Malzemeler: 150 gr havuç (kazınıp, ince çubuklar halinde doğranmış) 3 taze soğan (dış yaprakları ayıklanıp, ince çubuklar halinde doğranmış) 2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz 300 gr beyaz etli balık filetosu 1 tutam karabiber 1 limon (ince...
Çin mutfağı / Szechuan Usulü Tavuk Çin mutfağı / Szechuan Usulü Tavuk
wok tavuk szechuan tavuk wokta Malzemeler: - 350 gr tavuk göğsü - 1 adet yumurta beyazı (çırpılmış) - 1 yemek kaşığı mısır nişastası - 2 adet taze soğan - 1 tatlı kaşığı zencefil - 1 tatlı kaşığı hoisin sos - 1 tatlı kaşığı chili püresi( acı...