Çöp Kebabı

Lamazi

Lamazi

Yeni Üye
Üye
Çöp Kebabı
çöp kebabı nasıl yapılır çöp kebabı kıymalı kıymalı şiş facebooka koyulacak resimler
Malzemeler :



500 gr yağsız kıyma,2 dilim bayat ekmek,4-5 dal maydanoz,1 baş soğan,1 yumurta,baharat(isteğe göre)2-3 diş sarımsak,5-6 patlıcan,2 domates,4-5 sivri biber,1 bardak sıvıyağ

YAPILIŞI:Kıyma,rendelenmiş soğan,ufalanmış ekmek içi,kıyılmış maydanoz,ezilmiş sarımsak,yumurta,tuz karıştırılarak köftemiz yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yassı köfteler yapılır.

Patlıcanlarımız alaca soyulup boydan ince dilimlenir.Sıvı yağda iki tarafıda kızartılır

0104173328.JPG


iki parça kızarmış patlıcan çarpı şeklinde koyulur.Ortasına köfte koyulur.Bohça kapatır gibi kapatılır.Üzerine 1 dilim domates ,1 biber koyulur.tepesinden kürdan batırılır..

0104174703.JPG


Tepsiye dizilir.

0104174733.JPG


Tepsiye salça,yağ ve ılık su ile hazırladığımız sos dökülür.
Fırında yada ocakta 1 saat pişirilir.

0104174808.JPG
 

Benzer İçerikler

*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
1K
*MeleK*
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
814
*MeleK*
LiKarBa
Cevaplar
0
Görüntüleme
1K
LiKarBa
LiKarBa
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
1K
*MeleK*
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
15K
*MeleK*
Üst