1. onerose

    onerose Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Ekim 2009
    Mesajlar:
    38
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İZMİR

    Ege usulü tarhana tarifi

    Konu, '* Bebeklere Özel Menü' kısmında onerose tarafından paylaşıldı.

    tarhana tarifi tarhana nasıl yapılır un tarhanası nasıl yapılır nasil yapilir un tarhanası yapımı MELEKLER KIŞ GELDİ BEBİŞLERİNİZ VE KENDİNİZ İÇİN HAZIRLAYA BİLECEĞİNİZ TARHANA TARİFİ BEN YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU TAVSİYE EDERİM

    1 kilo kuru soğan..yarım kilo kırmızı salçalık biber..Acı kırmızı biber(miktarı keyfe göre..1/2 kilo)..bBirer demet dereotu nane maydanoz..Bolca sarmısak.(yarım kafa uygun)..Bir kilo domates kabukları çekirdekleri ayıklanmış...biberlerin de çekirdeklerini temizlemekte fayda var.
    Acı biber az suda kaynatılacak..Robotta çekilecek.
    Soğan robottan geçirilip pişirilecek..Sarmısak çekilip eklenecek..
    Dereotu nane maydanoz robottan geçirilecek. Domatesler de..Hepsi aynı kapta biraz daha pişirilecek.
    (Bulunursa tarhana otu da katmak gerekiyor.)
    Ateşten alınarak bir kilo yoğurt karıştırarak katılacak..
    (Ateşteyken malzeme eğer biraz su katarsanız..Yoğurt eklediğinizde, malzemenin acılı nefis bir suyu oluyor..Buna böce denir..Süzüp içmenin tadı bambaşka.. Ben dolapta tutuyorum suyunu, arasıra içmek için.)
    Suyunu da içtikten sonra, kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklenecek.
    8 kilo kadar un katmanız gerekebilir. Bu kadarı da çok derseniz ölçülerde azaltma yapabilirsiniz..
    büyük bir kapta üstü örtülerek mayalanamaya bırakılacak. İki gün yeterli. arasıra karıştırılacak.Hamur kabaracak iyice.
    Temiz bir örtüye parçalar halinde serilecek, gölgede kurumaya başlayacak .Arasıra parçalar bölünecek, çevrilecek hızlı kuruması için..
    ceviz iriliğe kadar küçülüp kıvamı uygunlaşınca, robotta un haline getirilecek..
    İyice kuruyup nemini kaybedene kadar, günlerce gölgede karıştırılarak kurutulacak. Geniş bir tepside, tamamen kuruduktan sonra kavanozlara doldurun afiyet olsun.

    BİRGUL USTADAN TARÜFLERRRR :)
     
    Son düzenleme: 27 Ekim 2009
  2. swetla

    swetla Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    4 Haziran 2009
    Mesajlar:
    532
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    emeğine sağlık canım
     
  3. gunes ve su

    gunes ve su Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    25 Kasım 2009
    Mesajlar:
    209
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bunu ben kendim için yapacağım
     
  4. Misafir Melek

    Misafir Melek Forum Okuru

    tarhana

    harika ve çok basit bir tarif teşekkürler melekler mekanına
     
Ege usulü tarhana tarifi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tarhana

    Tarhana

    Rüyada tarhana çorbası içmek, o kimsenin tasa ve sıkıntıya maruz kalmasına işarettir. Rüyada tarhana çorbası içmek, o kimsenin sıkıntı ve zorluklarla karşılaşacağına yorumlanır. Çok büyük ve temiz kısmettir.Rüyada tarhana çorbasi içmek, o kimsenin tasa ve sikintiya maruz kalmasina isarettir
  2. Avcı usulü biftek tarifi

    Avcı usulü biftek tarifi

    Avcı usulü biftek julyen usulü et jülyen et jülyen yemekleri Ayy çok güzel görünüyor:D kesinlikle en kısa zamanda denicem :) Malzemeler: 4 antrkot biftek 150 gr mantar 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 yeşil biber 1 kuru soğan 2 domates 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı ayçiçeğiyağı 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Tuz...
  3. Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü Akşam akşam iyice acıktım sanırım.Şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek istiyorum.Türkiye'nin en zengin ve ünlü sofrasına sahip illerden biri olan Gaziantep'e ait antep usulü dolma tarifini sizler için paylaşıyorum.Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun:) Antep Usulü Dolma tarifi için Malzemeler : * 25 adet kurutulmuş...
  4. Kore Usulü Sebzeli Makarna Tarifi Resimli

    Kore Usulü Sebzeli Makarna Tarifi Resimli

    Kore Usulü Sebzeli Makarna Tarifi Resimli yapılışı yapımı hakkında bilgi. Merhaba kızlar sizden yeni bir tarif edinmek istiyorum Kore Usulü Sebzeli Makarna Tarifi istiyorum acaba Kore Usulü Sebzeli Makarna nasıl yapılır, banada söyleyin :)
  5. Osmanlı Usulü Hurma Tatlısı Tarifi

    Osmanlı Usulü Hurma Tatlısı Tarifi

    hurma tatlısı, osmanlı lezzetleri, hurmalı tatlı Sevgili melekler, aslında bu tatlının içeriğinde hurma bulunmuyor. Tatlıya hurma tatlısı denmesinin sebebi şekli. Şimdi geçelim Osmanlı usulü Hurma Tatlısının tarifine... Osmanlı Usulü Hurma Tatlısı 1 yumurta 3 su bardağı un Yarım limon suyu 1 paket baking powder 1.5 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ 150 gr tereyağı Şerbeti: 3...

Sayfayı Paylaş