1. handanca

    handanca Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    1 Nisan 2008
    Mesajlar:
    4.527
    Beğenilen Mesajlar:
    102
    Ödül Puanları:
    63

    Ekler Çok lezzetliiiiiii:)

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında handanca tarafından paylaşıldı.

    ekler pasta tarifi ekler pasta tarifleri [​IMG]
    MALZEMELER : 125 g margarin
    1,5 su bardağı un
    1,5 su bardağı su
    çok az tuz ve 2 kesme şeker
    4 iri yumurta (yumurtalar küçükse 5 tane)

    İÇ KREMASI : 4 su bardağı süt
    2 yemek kaşığı nişasta+2 yemek kaşığı un
    1/2 su bardağı şeker
    1 paket krem şanti

    ÜSTÜ İÇİN(ganaj) : 100ml krema
    100g bitter çikolata

    Öncelikle hamurunu hazırlamak için küçük bir tencereye yağı ve suyu koyun yağ eriyip suda kaynayınca tuzu ve şekeri atın ve ateşi kapatıp unu içine boşaltın hızlı hızlı karıştırın (topak kalmayacak şekilde ) ve tekrar ateşe koyarak karıştıra karıştıra 2 d kadar pişirin.Ilıyan hamurun içerisine yumurtaları tek tek kırın ve iyice karıştırın mikserle veya elinizle.yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ister kaşıkla koyun ister krema pompasıyla sıkın,170 derecede kabarıp hafif pembeleşene kadar pişirin fırının kapatın ama EN AZ 15 DAKİKA FIRININ KAPAĞINI AÇMAYIN yoksa pastalarınız söner.

    İç kremesı için verilen malzemeleri kremşanti hariç tencereye koyun ve karıştıra karıştıra pişirin kaynayınca ocaktan alın ve ara sıra mikserle çırparak soğutun.Soğuyan kremanın içerisine toz kremşantiyi koyup mikserle iyice çırpın kremanız hazır.

    Üstü için ise 100g kremayı sos tenceresine veya cezveye koyun kısık ateşte ısıtın ama kaynama sıcaklığına getirmeyin altını kapatın ve parçaladığınız çikolatayı içerisine atıp karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın .


    Servis yapacağınız zaman hamurları ortasından hafifçe kesip iç kremasını koyun üzerinede ganajı dökün.Önceden kremasını içerisine koymamanızı tavsiye ederim çünkü bekleyen pastalar çok yumuşuyor

     
    SadmiN bunu beğendi.
  2. nisan yagmuru

    nisan yagmuru Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.154
    Beğenilen Mesajlar:
    10
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    kostence
    Cevap: Ekler Çok lezzetliiiiiii:)

    hmm bana mi anlatiyorsun o eklerleri....ne cok severim...:hungry::hungry:ay oruclu oruclu olmadi ki simdi
     
Ekler Çok lezzetliiiiiii:) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ekler Pasta

    Ekler Pasta

    Hamur için : 1 Su bardağı su 100 gr margarin 1 Su bardağı un 1 Çorba kaşığı tozşeker 1 Tutam tuz 3-4 Adet yumurta Kreması için : 2 Adet yumurta Yarım su barağı tozşeker 1 Çay bardağı un 1.5 Su bardağı süt 1 Çay kaşığı vanilya Limon kabuğu rendesi 1 Çorba kaşığı kakao Üzere : 100 gr bitter çikolata 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı süt Hazırlanışı Su ve margarini bir...
  2. ek iş

    ek iş

    erkeklere ek iş hangımıze aldıgımız maaş yeterlı gelırkı maaşımızı aldıgımızda oh be derız ama yetmez bı yer acık kalır ek iş yapan ve yapmak ısteyen coktur aramızda bende bunlardan bırıyım ve ek olarakta gormuyorum cunku gusel rakamlar kazanıyorum bolelıkle kazancıma kazanc katmış oluyorum sızde yaparak esınıze ve evınıze ek gelır sokabılırsınız
  3. Ekin(bugday)

    Ekin(bugday)

    Rüyada ekin görmek, bir çok manalara gelir. Bunlarda bazi tabirciler ihtilaf etmislerdir. Umumiyetle kabul edilen ve büyük isabet gösteren tefsirler sunlardir: Rüyada belli bir mahalde cinsi ve nevi malum ve mevsiminde yetismis nebatlar, ekin vesaire görmek, evlada delalet eder. Bu ekindeki iyi ve kötü hadiseler, bunlara nispet edilir. Meçhul bir mahalde basaklari yetismis, rengi sararmis ve...
  4. Saç Ekimi

    Saç Ekimi

    Saç Ekimi Saç dökülmesini önleyen ve yeni saç çıkmasını sağlayan bir ilaç var mıdır? Mevcut saç köklerini güçlendiren ve dökülmeye azaltan ilaçlar vardır. Bu amaçla Amineksil (Dercos) ve Finasterid (Propecia)...
  5. ek iş ek gelir

    ek iş ek gelir

    ek iş yapmak ısteyen melekler lutfen dikkat cok farklı ve eglencelı yenı bır ıs sızı beklıyor

Sayfayı Paylaş