Et Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Ayrıntılar

[*MeleK*]

et alırken nelere dikkat etmeli, et alırken dikkat edilmesi gerekenler, et alırken neye dikkat etmeli
Milli yemek kültürümüz de ayrı bir yeri ve önemi olan eti satın alırken mutlaka dikkat etmeniz gereken bazı önemli ayrıntılar vardır. Sizler için et alırken dikkat edilmesi gereken ayrıntılar hakkında işinize yarayacak püf noktalarını sunuyoruz.

1- Yerel kasapla tanışın ve mümkünse onunla arkadaş olun.

2- Bütçenizin yettiği en iyi çeşit eti tercih edin.

3- Mümkünse kasabın tezgahından, önceden paketlenmemiş bir ürünü alın.

4- Güzel dokulu ve dokununca sıkı duran eti seçin.

5- Koyu kırmızı değil de açık vişne rengine yakın olan eti seçin. Gri etten kesinlikle uzak durun.

6- Mermer desenli eti tercih edin. Mermerden kastımız, ince yağ damarlarının etin arasından geçmesidir. Bu ete lezzet verir.

7- Çok taze ya da yıllandırılmamış etlerden kaçının.

8- Önceden paketlenmiş et alacaksanız fazla nemli, içinde su damlası olan ya da tarihi geçmiş eti sakın almayın.