1. TİTAN

    TİTAN *Melekler Mekanı*

    Kayıt:
    21 Eylül 2012
    Mesajlar:
    14.147
    Beğenilen Mesajlar:
    1.646
    Ödül Puanları:
    113

    Et Marine Etmenin İpuçları!

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    et nasıl marine edilir, et marine etmek, et marinesi

    Sevgili melekler, mutfakların baştacı kırmızı et, fazla sık olmamakla birlikte mutlaka tüketilmesi gereken bir gıda. Bu gıdayı tüketirken lezzetini ve yeme keyfini biraz daha arttırmak ister misiniz?
    Bu konumuzda et nasıl marine edilir, et marine etmenin faydası nedir, paylaşmak istiyoruz sizlerle...


    < Konu Resmi..>




    Bu konuda farklı farklı konuşmalar, söylentiler mevcuttur. Bazı uzmanlara göre eti marine etmek enzimleri parçalıyor. Enzimlerin parçalanması da etin yumuşamasını sağlıyor. Et hafiften yumuşamaya başlayınca etin üzerine eklenen sosları etin içine çekiliyor ve daha leziz oluyor.

    Ayrıca proteinlerin daha kolay sindirilmesi için etin marine edilmesi tercih edilir. Eti marine etmek için genellikle soğan, sarımsak, sirke, baharat, tuz, limon ve süt tercih edilir. En iyi marine edilen et hayvanın böğür kısmıdır. Gerdan etini ızgarada pişirmek tavsiye edilir. Bu arada tavuk etide marine edilebilir. En az 4 saat en fazla 1 gün olmak şartı vardır. Aksi taktirde tavuk eti lif lif olur yada sertleşir.
     
Et Marine Etmenin İpuçları! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tövbe etmeye davet etsem gelirmisiniz?

    Tövbe etmeye davet etsem gelirmisiniz?

    Tevbe, istiğfar duâlarının manası, yaptığımız bütün günahlara pişmanlık duyduğumuzu ifade etmemiz, bundan sonraki hayatımızda bir daha böyle günah ve kusurları işlemeyeceğimize Rabbimize söz vermemizdir. Günah ve kusurlarına pişmanlık duyup, üzüntü ve elem hisseden mü'min, önce şu istiğfar duâsını huşû ve hudû ile okur: "Estağfirullah. Estağfirullah....
  2. ne et ne etme!!!

    ne et ne etme!!!

    İyiliğe niyet et! Kurallara riâyet et! Büyüğe hürmet et! Sıkıntıya sabret! Aza kanaat et! Sözünde sebat et! Bildiğinle amel et! Hatanı kabul et! Âmirine itaat et! Dâima ibâdet et! Yaramazsa defet! Varken tasarruf et! İlk önce iman et! Zararı tazmin et! Alimlerle sohbet et! Akrabanı ziyaret et! Nîmete şükret! Her an tevbe et! Nefsine inat et! Sofrana dâvet et!
  3. Martı

    Martı

    Rüyada martı gören kimse, uzun zamandır beklediği, mutluluk verecek haberi alacak demektir. Haber olarak yorumlanır.Rüyada marti görmek, zenginlik, göl, cömertlik, iyi bir kisi, bir rivayete göre, zengin ve güzel bir kadin diger bir rivayete göre de her ne suretle olursa olsun, hayir ve nimete delalet eder. Evine bir marti tutup getiren, zengin ve güzel bir kadinla, kadin ise bir erkekle...
  4. Ben ettim sen etme Abi ...

    Ben ettim sen etme Abi ...

    Sana yapilmasini istemedigin seyi, baskasina yap zevkli olur, dedigimiz bu olsa gerek meleklerim :D:D:D :laugh::laugh:
  5. İyi Et Pişirmenin İpuçları

    İyi Et Pişirmenin İpuçları

    Etleri hem çabuk hemde lezzetli pişirmenin ipuçları... Uzmanlar, etleri yumuşatmak için de limon suyunu tavsiye ediyor. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse, hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer. Bir diğer yol ise yoğurtla terbiye etmek. Etli yemeklerinizin daha çabuk pişmesini istiyorsanız, içine biraz sirke katın. Hem daha çabuk pişer, hem daha lezzetli...

Sayfayı Paylaş