Evde tantuni nasıl yapılır tarif verirmisiniz

[Kayıtsız Üye]

Ben tantuniye bayılıyorum , eşim de öyle. Ona sürpriz olarak evde tantuni yapmak istiyorum ama nasıl yapacağım bilemedim. Tarifi avr mı bana yardım edebilirmisiniz?

 

[TİTAN]

Sayın misafirimiz,
Mersinin geleneksel lezzeti tantuniyi bu tarifler evinizde yapabilirsiniz...

Malzemeler :

4 biber
4 domates
1 kg. kuzu eti
1 soğan
sıvıyağ
tuz, karabiber
pulbiber
kimyon


Hazırlanışı :

1 kg.kuzu etini küp olarak kesin.Daha sonra tavaya sıvıyağı alın.Üzerine 1 kg.kuzu etini ilave edin.Etler sulanıp
suyunu çekicek.Etler suyunu çekince pişirmeye devam edin.1 adet soğanı yemeklik kesin.4 adet domatesi küp olarak kesin.4 adet biberi kesin.

Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alın.Etin üzerine soğan domates biber ilave edin.Üzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarın.Servis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin.