1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.401
    Beğenilen Mesajlar:
    58
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    fellah köftesi

    Konu, 'Köfteler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    fellah köftesi fellak köftesi fellah nasıl yapılır video ıspanaklı Her ne kadar adı köfte de olsa salata olarak günlerde sunulan bir köfte....Hem lezzetli hem besleyici...:hungry:

    MALZEMELER
    2 su bardağı köftelik bulgur
    2 su bardağı sıcak su
    1 su bardağı un
    1 yemek kaşığı salça
    1 çay kaşığı kimyon
    1 yemek kaşığı limonun suyu tuz
    sosu için;
    1 yemek kaşığı nar ekşisi
    3-4 adet rendelenmiş domates
    3 dis dövülmüş sarımsak
    1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 tatli kaşığı domates salçası
    kırmızı biber
    karabiber
    maydanoz
    nane
    tuz
    YAPILIŞI
    Bulguru bir kaba koyup üzerine 2 bardak kaynar suyu dökün ve üzerini kapatıp şişmesini bekleyin. Daha sonra, salça ve kimyonu ilave edip, en az 15 dakika, çiğ köfte yoğurur gibi yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra unu içine dokun ve azar azar ılık su ilave ederek, katı bir hamur elde edin. Sonra hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp, avcunuzda yuvarlayın ve işaret parmağınızla, hafifçe uzerine bastırın. Geniş bir tencereye su koyun, icine biraz tuz ve limon suyunu ekleyin ve suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra, köftelerin hepsini yavaşça, kaynayan suya dökün ve suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra, orta ısıda 15-20 dakika pişirin. Köfteler pişerken sosunu hazırlayın. Sos için; sıvı yağda domates salçasını kavurun ve rendelenmiş domatesler ile dövülmüş sarımsakları ilave edin. Pişmeye başlayinca nar ekşisini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirip, ocaktan alın. Arzu ettiğiniz miktar tuz, karabiber, kırmızıbiber ve nane ekleyin. Köfteler piştikten sonra, suyunu süzün ve sosla karıştırın.
    < Konu Resmi..>


     
    karakuzu bunu beğendi.
  2. sevkar06

    sevkar06 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    18 Kasım 2009
    Mesajlar:
    35
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    hiç yemedim yapıp bakmak lazım tadına
     
  3. sevil-78

    sevil-78 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    5 Haziran 2009
    Mesajlar:
    573
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    çok güzel bi tarif ben yapıyorum çok güzel oluyor........
     
  4. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.401
    Beğenilen Mesajlar:
    58
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA
    bende çok beğeniyorum
     
  5. ebraryksl

    ebraryksl Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    8 Ocak 2010
    Mesajlar:
    823
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA
    bende hiç yemedim .önce ii yapandan denemek gerek
     
  6. karakuzu

    karakuzu Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    31 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.490
    Beğenilen Mesajlar:
    472
    Ödül Puanları:
    113
    Bu aralar hep aklimda yapiyim diye düsünüyorum. Yarin bi niyetlenip yapicam insallah :)
     
  7. karakuzu

    karakuzu Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    31 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.490
    Beğenilen Mesajlar:
    472
    Ödül Puanları:
    113
    Evet bugun yaptim ve yedik bile. Gercekten hem yapmasi cok kolay ve de cok lezzetli.
    Üzerine yogurt sos da döktük daha bi lezzetli oldu. Herkese tavsiye ederim bi deneyin derim:tik:
     
fellah köftesi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tavuk KÖftesİ

    Tavuk KÖftesİ

    TAVUK KÖFTESİ Malzemeler : 1 tavuk 4 yumurta 2 bardak un 2 bardak zeytinyağı 2 kaşık margarin 2 kaşık un 1 tutam hindistan cevizi 2 bardak tavuk suyu Karabiber Tuz Hazırlanışı : Tavuğu temizleyin. Daha sonra iyice pişene kadar haşlayın. Butlarını ayırın ve bir kenara koyun. Geri kalan kısmı ince ince küçük parçalara didikleyin. Didiklenmiş tavuk parçacıklarını...
  2. Fellah

    Fellah

    Rüyada fellah görmek kismete yorumlanir. Rüyanizda evinize bir fellahi misafir ettiginizi görmek, büyük bir nimete kavusacaginiza; sizin bir fellahin evine misafir olarak gittiginizi görmek, devletten bir büyük mevki alacaginiza veya bir bü-yük devlet adamindan yardim göreceginize delalet eder. Bir fellahla arkadas oldugunuzu görmek, bir sirkete ortak oldugunuza delildir.
  3. Patlıcan köftesi...

    Patlıcan köftesi...

    Malzemeler 5 adet patlıcan 2 adet limon 2 bardak zeytinyağı tuz 3 adet yumurta 2 fincan kaşar rende 1 demet maydanoz 3 kaşık tereyağı 1 fincan un 2 fincan sütYapılışı Patlıcanları kızgın ateşte közleyin. Kabuklarını soyup unlu limonlu su içine koyup bir kenara bırakın. Bir tenceede tereyağını eritip, içine un katın, pembeleşmesini bekleyin, ondan sonra yavaş yavaş süt ilave edin. Koyu...
  4. Lor köftesi

    Lor köftesi

    lor köftesi Osmanlı mutfağından sizlere lor köftesinin tarifini ve gerekli olan malzemeleri veriyorum şimdiden afiyet olsun=) 5 kişilik Malzemesi: -1 kg. lor peyniri (tercihen sepet loru) -1 bağ maydanoz (ince kıyılmış) -tuz -4 adet yumurta -100 gr. tereyağı (6,5 çorba kş.) Yapılışı: 1.Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın. Kıyılmış maydanozu katıp, karıştırın. 2.Maydanozlu peynire...
  5. Fellah Köftesi-Hatay

    Fellah Köftesi-Hatay

    fellah köftesi fellah köftesi hatay Antakya'nın çok ünlü Fellah köftesini bu gün bu tarifle yaptım ve muhteşem oldu meleklerim.Değişik lezzletler seviyorsanız muhakka deneyin... 2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı ince bulgur 3 çorba kaşığı un 2 yumurta Karabiber ,pulbiber,tuz Sosu için: 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 5-6 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı biber salçası Hazırlanışı:...

Sayfayı Paylaş