1. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.842
    Beğenilen Mesajlar:
    1.099
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm

    Fıstıklı kadayıf bayrama özel

    Konu, 'Ramazan Yemekleri' kısmında CeMoŞ tarafından paylaşıldı.

    fıstıklı kadayıf, tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır, bayram tatlıları hakkında genel bilgiler

    bayram için çok güzel bir tatlı fıstıklı kadayıf evde kadayıf yapmak çok basit aslında melekler bayramda bu tarifi deneyinn gelen giden hısım akrabalara ikram edin:D

    işte tarifi




    < Konu Resmi..>

    FISTIKLI TEL KADAYIF


    MALZEMELER


    Yarim kilo çig tel kadayif
    250 gr tereyagi veya margarin
    250 gr Antepfistigi (ceviz veya findik da olabilir)
    750 gr seker

    YAPILIŞI

    Kadayif için kenar yüksekligi ortalama 3 santim olan bakir veya alüminyum bir tepsi tercih ediniz.
    Marketten aldiginiz çig kadayifi önce elinizle iyice ufalayip dagitin. (Bu islem kadayifin topaç olmasini önler ve daha iyi pismesini saglar.) Yagin 200 gramlik kismiyla tepsiyi yaglayin.
    Kadayifi ikiye ayirin ve yarisini tepsinin her tarafina esit olacak sekilde dagitin. Esit büyüklükte bir baska tepsiyle, dagittiginiz kadayifi iyice bastirin. Dövdügünüz veya ögüttügünüz fistigin hepsini tepsinin üzerine dagitin. Kalan kadayifi yine esit bir sekilde fistiklarin üzerine kapatin. Bos tepsiyle yeniden bastirarak pismesi için firina verin. (Ocakta da pisirebilirsiniz fakat alti pistikten sonra kadayifi ters çevirmeniz gerekir.)
    Kadayifi orta sicaklikta, üzeri kizarana kadar pisirin. Sayet yüksek hararetli bir firinda pisirirseniz üstü kizarmasina ragmen içi çig kalir ve bu lezzeti önler. Kadayifin pisme süresi ortalama olarak 20 dakikadir.
    Serbetinin hazirlanisi: Serbeti yapacaginiz tencereye soguk suyu bosaltin.
    Sonra sekerin tamamini bosaltin ve isitmadan soguk suyun içinde karistirarak tamamen eritin. (Bu islemi yapmadiginiz takdirde erimeyen seker tencerenin dibine çöker ve isinmaya basladiginda yanarak tadi
    acimsi, rengi de sarimsi bir hale dönüsür.) Sekeri erittikten sonra kaynatin ve istediginiz kivama gelip gelmedigini anlamak için kontrol edin.
    (Bir parmaginizi serbete degdirip, serbetsiz parmaginizi serbetliyle birlestirdiginizde yapisacak gibi oluyorsa kivama gelmis demektir.)
    Bu asamadan sonra atesin altini kisarak kadayifi firindan alana kadar kisik ateste bekletin. Bu, sekerin donmasini önler.
    Firindan aldiginiz kadayifin üzerine hazirlamis oldugunuz serbeti esit sekilde dökün. Oda sicakliginda sogumaya birakin. Soguduktan sonra isteginize göre kare veya dikdörtgen seklinde keserek servise sunabilirsiniz. Isteyenler rendelenmis ince fistiktan üzerine süs yapabilirler.

    Not: Serbet kaynatilirken bir küçük limon ilave edilir. Bu, tatlimizin sekerlenmesini önler.


     
Fıstıklı kadayıf bayrama özel konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kadayıf

    Kadayıf

    Malzemeler: 150 gram margarin 300 gram tel kadayıf Dövülmüş ceviz(250 gram ama isteğinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.) Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su Biraz limon suyu Yapılışı: Margarini eritin Bir kapta tel kadayıfları elinizle tiftikleyip havalandırarak açın. Erimiş margarini yavaş yavaş kadayıfların içine döküp harmanlayın. Tel kadayıfları iki parçaya...
  2. Colins'den bayram özel indirimleri

    Colins'den bayram özel indirimleri

    Evet kızlar beğenerek takip ettiğimiz colins marka ürünlerinde bayram özel ürünlerinden haberiniz var mı? Haberdar olmayanlar için colins bayram özel indirimleri sizler için geliyor. Kızlar 9 Kasım'a kadar tüm alışverişlerde bir ürün aldığınız taktirdi ikinci ürün 0 indirimli! Bu kampanyayı kaçırmamak için 9 Kasım'a kadar herhangi bir colins mağazasına gitmelisiniz. :) Veeeeeeee hepinize...
  3. Colins mağazalarında bayrama özel indirimler!

    Colins mağazalarında bayrama özel indirimler!

    Bu konu; colins bayram indirimi hakkında bilgi vermektedir. Ürünlerini beğenerek giydiğim Colins’te bayram öbcesi bizleri düşünerek cazip fiyatlar sunmuş. Bu bayramda da şıklık ve kaliteyi daha ucuza alabilmenin keyfini Colins’le yaşayacağız. Aslında bu fırsatları değerlendirirp ihtiyaçlarımızı da karşılarken mağazadaki tüm güzel ürünlere bakmadan da edemiyoruz :D:D Sezon trendlerini takip...
  4. Bayrama Özel Cevizli Baklava Tarifi

    Bayrama Özel Cevizli Baklava Tarifi

    bayram tatlıları cevizli baklava tarifi cevizli baklava nasıl yapılır Milli tatlılarımızdan biri olan ve birçok kişinin hayır diyemiyeceği bayramların vazgeçilmezi cevizli baklava tarifini sizler için paylaşıyoruz. Önümüzde ki Ramazan bayramında misafirleriniz için en güzel ve lezzetli ikramlarda bulunmak isteyen hamarat hanımların üstesinden kolaylıkla gelecği cevizli baklava tarifi ve...
  5. Ramazan Bayramı İçin Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

    Ramazan Bayramı İçin Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

    ev yapımı ekmek kadayıfı ramazan bayramı tatlı tarifleri bayram tatlıları Sevgili melekler, ramazan bayramı için evlerimizde yapılan en büyük hazırlık tatlı çeşitleridir. Gelecek misafirler için gün evvelinden başlanarak yapılan bu tariflerin içinde ev yapımı ekmek kadayıfı da bulunur. Eğer siz de bu tarifi evinizde uygulamak isterseniz, işte ev yapımı ekmek kadayıfı tarifi burada......

Sayfayı Paylaş