Gaziantep usulu patlıcan kebabı

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
Gaziantep usulu patlıcan kebabı
patlıcan kebabı patlican kebabi antep usulü patlıcan kebabı antep usulü tarifi
Arkadaşlar biz bu kebabı yapıyoruz gerçekten çok lezzetli oluyor.Patlıcan kebabının farklı tarifleri olsada benim favorim Gaziantep usulu patlıcan kebabı özelliklede taş fırunda güzel pişmişse gerçekten mangal tadında çok lezzetli oluyor
patlican-kebabi1-5193.jpg


patlican-kebabi3-7396.jpg

malzemeler:
2 kilo kebablık patlıcan
1 kilo orta yağlı kıyma
1 kilo domates
10 tane yeşil biber
tuz ,karabiber,kırmızı biber
patlican-kebabi2-6156.jpg


Yapılışı:
Gaziantep mutfağının bu leziz kebabı mangalda da yapılır.Nasıl bunda patlıcanları serıtler halınde kesıyorsak,ondada aynı sekılde keser aralarına etlermızi aynı sekılde şişe saplayarak mangalda pişiririz.
Öncelıkle etımıze tuz,karbıber,kırmızı biber ekleyerek özlestırelım.sonra serılere böldüğümüz patlıcanların arasına yerleştirerek 1 patlıcan,bır et şeklinde tepsimize dizelim.
Domateslerimizi ikiye bölelım,biberleri istersek ikiye bölelim.Ayrı bir tepsiye koyalım.
fırınımızda yaklaşık 45 dk 200 derecede pişirelim.Pişen domates ve biberleri tepsinin üzerine koyarak,servıse hazır hale,getirelim.
 

Benzer İçerikler

aSqimSin
Cevaplar
0
Görüntüleme
1K
aSqimSin
aSqimSin
M
Cevaplar
2
Görüntüleme
6K
makber
Uzman SühaN
Cevaplar
0
Görüntüleme
780
Uzman SühaN
Uzman SühaN
CeMoŞ
Cevaplar
2
Görüntüleme
12K
CeMoŞ
Melis ank
Cevaplar
0
Görüntüleme
491
Melis ank
Melis ank
Üst