İçli Patates Köftesi

GÜLKSKN

GÜLKSKN

Yeni Üye
Üye
İçli Patates Köftesi
MALZEMELER: 6 adet küçük boy patates, ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 dilim rendelenmiş bayat ekmek, 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, bol ayçiçeği yağı
İç harç için: 250gr dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ayçiçek yağı
Bulamak için: 3 adet yumurta, rendelenmiş bayat ekmek

YAPILIŞI:6 adet küçük boy patates soyulup, haşlanır ve püre haline gelmesi için ezilir. 1 adet kuru soğan, 1 adet yeşil biber doğranır. 1 adet domates doğranmadan önce elde sıkılır, suyu giderilir ve ardından küçük küçük doğranır. Soğanlar ayçiçek yağında kavrulurken biberler eklenir. Kavrulan harca doğranan domatesler de eklendikten sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edilir. ½ su bardağı rendelenmiş kaşar püre halindeki patateslere ilave edilir. Kaşarın ardından 1 yumurta kırılır ve hamur yoğrulmaya başlanır. Yoğrulan hamura robottan geçirilen bayat ekmekler ilave edilir. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan küçük parçalar alınır ve içi parmakla oyulur. Oyulan hamur kıymalı harçla doldurulduktan sonra kapatılarak elde yuvarlanır ve oval şekil verilir. İçli patates köftesini bulamak için bir tabağa rendelenmiş bayat ekmek konur, başka bir tabağa da 3 yumurta kırılır. Önce yumurtaya ardından bayat ekmeğe bulanan İçli patates köftesi bol yağda kızartılır.
AFİYET OLSUN :)
 
CeMoŞ

CeMoŞ

Daimi Üye
Üye
keşke resim olaydı kıss görünüşünü çok merak ettimm ellerine sağlıkkk tarif güzell ama resim istiyim :D:D
 

Benzer İçerikler

Hayalet
Cevaplar
0
Görüntüleme
858
Hayalet
Hayalet
MEÇHUL
Cevaplar
0
Görüntüleme
1K
MEÇHUL
MEÇHUL
ms_enemy
Cevaplar
1
Görüntüleme
1K
tuqqce
KızılÖtesi
Cevaplar
1
Görüntüleme
3K
mislinay
mislinay
aSqimSin
Cevaplar
2
Görüntüleme
858
»| HeRCai |«
»| HeRCai |«
Üst