1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.401
    Beğenilen Mesajlar:
    58
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    ilisıra dolması (malatya)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Malatyalı meleklerimiz nasıl bir yemek olduğunu yazabilirler.Daha önce hiç duymadığım ve dolayısıyla da yemediğim bir yemek...


    500 gr.cekilmiş et(hindi de olabilir)
    2 adet yeşil biber.
    2 adet domates
    1 adet soğan
    3 diş sarmısak

    1 demet maydonoz 2 kaşık salca(biber salcası da olacak az miktarda )
    sıvı yağ (zeytin yağı)
    1 adet yumurta
    3 çay bardağı orta bulgur
    tuz_ ve kırmızı pulbiber
    2 adet kuru patlıcan


    ilisıra dolması yemeğinin Hazırlanışı

    bulgurun içine çekilmiş etimizi beraberinde doğramış olduğumuz, yeşil biber,domates,soğan sarmısak ları katıyoruz.yumurtamızı içine kırıp;
    zeytin yağıile beraber, maydonoz ve patlıcanımızı içine doğruyarak katıyoruz, tuz ve pulbiberimizi de ilave ettikten sonra yoğuruyoruz.
    sonra hindi yumurtası büyüklüğü kadar parcalar alıp;tencereye yatay olarak yerleştiriyoruz.
    bu işlem bittikten sonra su ilave ediyoruz(5 adet su bardağı su)
    pişmesi için ocağa koyarız
    not: piştikten sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ilave edilebilir.) afiyet olsun

    Süre: 30-40
    Zorluk: Orta



     
ilisıra dolması (malatya) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Malatya gelenekleri

    Malatya gelenekleri

    malatya gelenekleri malatyanın gelenek ve görenekleri malatyanın gelenekleri malatya adetleri örf ve adetleri Malatya tarih boyunca çeşitli kültür ve medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Aslantepe, Nemrut Dağı, Fırıncılar Höyük, Bayramtepe Höyük, Ören Höyük, ikinciler Höyük, Aslantaş, Kağköy Kaya Kabartmaları, Levent Vadisi, Ansur ve Kaletepe Höyük görülebilecek arkeolojik alanlardır. DOĞUM...
  2. Malatya Beydağı

    Malatya Beydağı

    beydağı otel malatya malatya beydağı resimleri dağı resimleri Firma: Malatya Beydağı Firma Gerçek Adı: Malatya Beydağı Tur.Sey.Ltd.Şti. Yön. Kur. Başkanı / Sahibi: Murat Mutlu Genel Müdür: Murat Mutlu Merkez Adresi: Otogar No:3 Malatya İletişim Bilgileri Tel 1: (422) 238 47 47 Tel 2: (212) 658 33 00 Faks: (212) 658 34 44 Web: www.beydagi.com.tr Büyük İstanbul Otogarı Bilgileri...
  3. Malatya...!

    Malatya...!

    bende malatyalıyım varmı toprağım (=
  4. Malatya Tarihi, Geçmişten Günümüze Malatya

    Malatya Tarihi, Geçmişten Günümüze Malatya

    malatya tarihi geçmişten günümüze malatya malatyanın tarihi geçmişi malatyanın geçmişi Malatya ilinin geçmişten günümüze kadar tarihi yapısı gelişimi hakkında bilgilere geldi sıra:tik: Medeniyetlerin doğduğu Avrasya‘yı bir uçtan öteki uca kat edip Avrupa’nın batısı ile Asya ‘nın doğusunu birleştiren ve medeniyetlerin yayılma yolunu ifade eden eksen Anadolu ‘dan geçmektedir. Avrasyanın bu...
  5. malatya melekleri

    malatya melekleri

    malaya meleği kaysı güzelleri nerdesiniz memleketimi özledim ya biraz kaysı resmi koyup hasret gidereyim nisan mayıs aylarında böyle çiçek açar kar yağmış görüntüsü verir sonra böyle çağla olur ayyyy ne tatlıdır onu tuzlayıp yemesi.. sonra böyle olgunlaşır tadına doyum olmaz sonra işlem görüp sizlere sunulur afiyet olsun

Sayfayı Paylaş