İrmikli Şehriye Çorbası

[ßeLeN]

Çok basit ve leziz bir çorba. İrmiğiniz varsa evde tamamdır bu iş. Akşam için çorban hazır demektir.

Malzemeler:
1 domates
1 çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı irmik
kararınca zeytinyağ
yeterince tuz


Hazırlanışı:
Domates kabukları soyulup rendelenir. Tencereye az zeytinyağı , üzerine domatesler atılıp , hafifçe kavrulur. şehriye,irmik ve biraz sıcak su ilave edilir.10 dk.pişirilir.


Bazı anneler bu çorbayı koyu kıvamlı hazırlıyor, çok az da tuz ilave ediyor , çocuklar çok severek yiyiyor.

Denemenizi tavsiye ederim.
​

Not: tel , yıldız, yada arpa şehriye dilediğinizi kullanabilirsiniz.​