Kahvaltı Poğaçası

tevriz

Yeni Üye
Üye
Kahvaltı Poğaçası
kahvaltı poğaçası
34yxr4k.jpg


içindekiler

  • 750 gr un
  • 2,5 su bardağı süt (ılık)
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (küçük doğranmış)
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket (2 tatlı kaşığı) instant maya veya 1 paketten biraz az yaş maya

İçi :

* 200 gr beyaz peynir + maydanoz



hazırlanışı

  • Önce kuru malzemeyi karıştırın. Ekmek makinesinde yapacaksanız sütü ve yağı koyup üzerini tamamen kaplayacak şekilde kuru malzemeyi serpin.
  • Hamur programını seçin, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olup olmadığını kontrol edip biraz süt veya un ilavesiyle kıvamı tutturup mayalanmasını bekleyin. (Veya elde yoğurup 1 saat ılık ortamda dinlendirebilirsiniz.)
  • Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Bir miktar açıp içine 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun. Hiç bastırmadan katlayın. Elinizi dik tutup poğaçanın tam ortasına bastırın. Böylece ağzı açılsın.
  • Tüm hamur bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve 10 dakika tepside mayalandırın. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin

 
Geri
Üst