1. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    671
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ

    Kayseri ye özgü yağlama...

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Hayalet tarafından paylaşıldı.

    kayseri yaglama kayseri yağlama yaglama yöresine ait yemekler yağlama 5 su bardağı un
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 çorba kaşığı maya
    1 tatlı kaşığı tuz
    Yeterince ılık suSOS İÇİN:
    250 gr kıyma
    2 büyük soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 tatlı kaşığı biber salçası 100 gr margarin
    2 adet sivri biber


    Kırmızı biber
    maydanoz
    YAPILIŞI:
    Kuru maya un ile karıştırılır. Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.15-20 dakika bekletilir. Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir. Bir tavada kıyma, soğan, biber ve maydanoz kavrulur. İçerisine salça eklenip karıştırılır. 1 çay bardağı kaynamış su eklenip,biraz pişirilip ateşten alınır.Pişirilen hamurlar bir tepsiye konur.Üzerine karışımdan sürülür. Aynı işlem harç bitene kadar devam eder.Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun.










    < Konu Resmi..>












    < Konu Resmi..>



     
  2. Vijdan

    Vijdan Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.027
    Beğenilen Mesajlar:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Harika bir lezzet,emeğine sağlık canım..Kayseri'de bağ evlerinde ne güzel gider demi...
     
  3. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    671
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ
    rica ederim canım:)
     
  4. AuSSie-AnGeL

    AuSSie-AnGeL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    15 Şubat 2009
    Mesajlar:
    6.761
    Beğenilen Mesajlar:
    783
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    aNKaRa
    eşim kayserili ama henüz bunun tadına bakmak nasip olmadı bir daki gidişime söl,mde ısmarlasınlar.... paylaşım iiçin teşekürler..
     
  5. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    671
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ
    muhteşem bi yemek tavsiye ederim herkese benmde komşu kayserili mükemmel yapıo
     
  6. Kayıtsız Üye

    Kayıtsız Üye Forum Okuru

Kayseri ye özgü yağlama... konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. türkiye ye özgü hayvan ırkları

    türkiye ye özgü hayvan ırkları

    Ülkemize özgü bir çok hayvan ırkı bulunmakta, ancak bunların pek çoğu gereken ilgiyi görmemektedir. Bu yüzden bazı ırklar gittikçe melezleşmekte ve ırk özelliklerini kaybetmektedir.KEDİ IRKLARI:Ankara KedisiAnkara’dan köken alan bu kediler yurtdışında angora ismiyle de tanınır. Uzun tüylü kedilerin atası olarak kabul edilirler.Sahiplerine ve evlerine bağlı olan ankara kedileri zeki, meraklı ve...
  2. Özgün

    Özgün

    19 Ekim 1979’da Eskişehir’de doğdum. Çalışan bir anne- babanın çocuğuydum. O zamanlar annem sekreter, babam memurmuş. Tek çocuk olarak büyüdüm… Hayatımdaki en önemli kişilerden biri dedem İlyas Küçükcan’dır. Dedem eğitimci ve yazardı. 8 yaşındayken Eskişehir Anadolu Üniversitesi Çocuk Korosu’na girdim. Daha o yaştayken bile tek hayalim konservatuvara gidebilmekti. Ancak babam bu konuya...
  3. Özgun

    Özgun

    Özgun İkinci albümü çıkardın...iki albüm arasındaki tepkileri bize değerlendirir misin ? İkinci albümümüz daha çok yeni. Kısa bir zaman önce marketlerde yerini aldı. İlk albümde bu kadar güzel işler yapmış olmak beni çok mutlu ediyor. İkinci albümde de buna benzer tepkileri alacağımı düşünüyorum. İkinci albümdeki farklılık ilk albüme göre daha pop bir albüm oldu. İlk...
  4. Yağlama

    Yağlama

    yağlama hamuru tarifi lavaşlı tarifler yaglama lavaşla yapılan tarifler Arkadaşlar bu kayseri yöresine ait bi yemek, annem acil durumlarda yapar bunu. acil nasıl diyeceksiniz hamuru var mayası varr ama inanın annemin en çabuk yaptığı şey bu. ben bunu ofiste arkadaşlara öğrettim yapıp yiyoruz. Yufkasına gelince marketlerde satılan 12-24 lavaşlar var onu kullanıyoruz. Afiyet olsun şimdiden....
  5. Özgünün yeni klibi

    Özgünün yeni klibi

    özgün son klip şarkısı özgün, yeni klibi, sadece arkadaşız, şarkıları ve haberleri burada arkadaşlar. Şarkıcı Özgün, yeni klbini çekmiş Melek'lerim. Biz de o klibin bu haberini sizlerle paylaşıyoruz :) Özgün, iki şarkılık yeni single’ının klibi için geçtiğimiz günlerde kamera karşısına geçti. “Sadece Arkadaşız” şarkısına çekilen klibi Mustafa Uslu yönetti. Çekimleri Balat sokaklarında...

Sayfayı Paylaş