kilise özgü şıhıl mahşi (dolmaların kralı)
şıhıl mahşi
Bu yemek çok leziz oluyor, kabak seviyorsanız kesinlikle deneyin, canım çekti şimdi en kısa zamanda yapayım bari🙂
malzemeler
*1kg taze ince su gibi olan küçük kabaklardan
*250gr kıyma
*2 adet soğan
*maydanoz
*baharat
*1su bardağına yakın haşlanmış ortadan ikiye bölünmüş nohut (isteğe göre)
*domates
yapılışı
Kabaklar çok ince olmadan dolma için oyulur. Bol yağda heryeri kızartılır.
Ayrı bir tavada kıyma suyunu çekene kadar pişirilir, biraz yağ il ince doğranmış soğanlar da eklenir. soğanlar kavrulunca arzuya göre nohutlar, baharatlar en son da maydanoz eklenir.
Hazırladığımız harc çay kaşığı yardımıyla kabaklara doldurulur. Ayrı bir tencereye yatay olarak dizilir. Üzerine domates rendesi konulur. tuz eklenir. Domates suyunu çekene kadar, yaklaşık 10 dk pişirilir. Arzu edilirse fırında da yapılabilir.
Afiyet olsun.
Bu yemek çok leziz oluyor, kabak seviyorsanız kesinlikle deneyin, canım çekti şimdi en kısa zamanda yapayım bari🙂
malzemeler
*1kg taze ince su gibi olan küçük kabaklardan
*250gr kıyma
*2 adet soğan
*maydanoz
*baharat
*1su bardağına yakın haşlanmış ortadan ikiye bölünmüş nohut (isteğe göre)
*domates
yapılışı
Kabaklar çok ince olmadan dolma için oyulur. Bol yağda heryeri kızartılır.
Ayrı bir tavada kıyma suyunu çekene kadar pişirilir, biraz yağ il ince doğranmış soğanlar da eklenir. soğanlar kavrulunca arzuya göre nohutlar, baharatlar en son da maydanoz eklenir.
Hazırladığımız harc çay kaşığı yardımıyla kabaklara doldurulur. Ayrı bir tencereye yatay olarak dizilir. Üzerine domates rendesi konulur. tuz eklenir. Domates suyunu çekene kadar, yaklaşık 10 dk pişirilir. Arzu edilirse fırında da yapılabilir.
Afiyet olsun.