1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.406
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    kırşehir usulü yoğurt çorbası

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    dövmeli yoğurt çorbası süzme yoğurtlu çorba dövmeli yayla çorbası süzme yoğurtlu yayla corbası yoğurt Besleyici çorba.Ana yemek yerine bile geçebilecek çeşit ve lezzette..:f060:Deneyin beğeneceğinize eminim.Ben yaptığım için garanti veriyorum:)
    Malzemeler:
    1 su bardağı dövme (buğday)
    Yarım su bardağı yeşil mercimek
    Yarım su bardağı nohut
    1 su bardağı süzme yoğurt
    2 çorba kaşığı un
    1 yumurta
    1 patates
    1 patlıcan
    2 sivribiber
    2 domates
    4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
    6 su bardağı su
    Tuz, nane

    Hazırlanışı:
    * Dövme, yeşil mercimek ve nohudu ayrı kaplarda akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip yine ayrı kaplarda haşlayın. Patates ve domatesin kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiberleri kıyın.

    * Yoğurt, yumurta, 3 kaşık sıvıyağ ve unu bir kapta çırpın. Suyu tencereye alıp karışımı ekleyin. Dövme, yeşil mercimek ve nohudu ilave edip karıştırın. Tencereyi ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Patlıcan, domates ve sivribiberi ekleyin. Arada bir karıştırarak pişirin. Tuz ekleyip tencereyi ocaktan alın.

    * Kalan sıvıyağda naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.





     
kırşehir usulü yoğurt çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. köfteli yoğurt çorbası!

    köfteli yoğurt çorbası!

    köfteli yoğurt çorbası kofteli yogurt corbasi köfteli yoğurtlu çorba yoğurt çorbası tarifi yoğurtlu çorba 2 kase süzülmüş yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı su 1 yumruk büyüklüğünde kıyma 1 tutam tuz karabiber 1,5-2lt su 1,5 çay bardağı pirinç/şehriye Yapılışı Kıyma, tuz ve karabiber ile köfte harcı yapıp , nohuttan küçük köfteler yapın.1,5-2 litre su kaynayınca...
  2. köylü usulü mercimek çorbası!

    köylü usulü mercimek çorbası!

    1 su bardağı yeşil mercimek 1.5 su bardağı un 2 adet orta boy yemeklik kıyılmış soğan 1 adet yumurta 100 gram margarin 7.5 su bardağı et suyu 2 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet orta boy soyulup, kare doğranmış havuç ¼ limonun suyu 1 su bardağı su tuz Yapılışı Ayıklanmış mercimeği birkaç su değişimi ile yıkayıp, bolca su ile haşlayın. Tencerenin içine margarin ve soğanı koyup, ateş...
  3. Yoğurtlu tutmaç çorbası

    Yoğurtlu tutmaç çorbası

    MALZEMELER 6 kişilik 1 lt et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 limon suyu 2 adet yumurta sarısı 1 kahve kaşığı pulbiber 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt kruton ekmek HAZIRLANIŞI Bir kapta yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları, un ve sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Ağır ateşte yaklaşık 15...
  4. Yoğurt Çorbası

    Yoğurt Çorbası

    yoğurt çorbaları Yoğurt Çorbası 750 Gr yoğurt, 8 Su bardağı et suyu, 50 Gr margarin veya sıvı yağ, 2 Kahve fincanı un, Yeteri kadar tuz, 1 Çorba kaşığı kurutulmuş nane(arzu edilirsE hazırlanışı Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur. Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır. Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı...
  5. Fransız Usulü Mercimek Çorbası

    Fransız Usulü Mercimek Çorbası

    fransız usulü mercimek çorbası fransız çorbaları Denemek lazım aslında :) MALZEMELER 8 kişilik 250 gr kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 3 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı un 1 tatlı kaşığı tuz 10 su bardağı et suyu HAZIRLANIŞI Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın. Mercimeği yıkayın. Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ilave edip orta ateşte 2 dakika kavurarak...
Etiketler:

Sayfayı Paylaş