1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Kliçe (Mevlüt Çöreği)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    kliçe, nedir, tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz.

    < Konu Resmi..>



    Mardin'e ait bir lezzet olan kliçe,şeker, yağ, un ve baharat karışımından müteşekkil olup, genelde vefat eden kişilerin mevlüdün de dağıtılmak üzere hazırlanır.



    Malzeme: 1 kg un
    250 gr tereyağı
    250 gr şeker
    250 gr süt
    10'ar gr. çekilmiş anason, mahlep, tarçın, kabartma tozu ve mayası.

    Hazırlanışı:
    Şeker sütün içinde eritilir. Hazırlanan karışım geniş leğende un, baharat ve yağla beraber iyice yoğrulur. Daha sonra hamur dinlenmeye bırakılır. Kabarıp kıvamını aldıktan sonra şekillendirilerek (simit ya da tepside bademlendirilerek) yağlanan tepsilere itina ile dizilir. Üzerlerine yumurta sürülerek fırına verilir. 35-45 dakika kadar pişirilen çörekler soğumaya bırakılır. Bayram günü özellikle peynir eşliğinde yenir.



     
Kliçe (Mevlüt Çöreği) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. sevgi çöreği

    sevgi çöreği

    (6 Kişilik) Malzemeler HAMUR İÇİN 2 Kahve Fincanı Margarin 1 Yumurta Tuz İÇ MALZEME 2 Havuç 2 Kereviz Tuz , Karabiber 400 gr Brokoli 2 Yumurta 6 Kiraz Domates 350 gr Süt Kreması Rendelenmiş Limon Kabuğu 3 Kahve Fincan Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1/2 Demet Maydanoz Yemeğin Tarifi Hamur malzemelerini büyük bir kasede karıştırıp pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir...
  2. Çörek

    Çörek

    Bir vesileyle yaşanacak sevince, sınırlı kazanca ve hastalıktan kurtulmaya delalet eder.Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyasında çörek yiyen kimse fırsatı değerlendirirse zengin olur veya ani bir kararla evlenir.Çörek görmek kismetle yorumlanir. Rüyada çö-rek yedigini gören büyük...
  3. Çörek otu

    Çörek otu

    Çörekotu sıhhat ve afiyete, ev için berekete delalet eder.Rüyada çörek otu görmek, keder ve sikintiya isarettir. Rüyasinda çörek otu yedigini görenin malinin bir kismi elinden çikar. Birinden bir çörek otu almak veya birine vermek bir kimse ile aralarinda düsmanlik olacagina delalet eder. Bazi yorumculara göre : çörek otu görmek, bozulan bir isi düzeltmege, bir rivayete göre bir isin yerine...
  4. Paskalya Çöreği

    Paskalya Çöreği

    paskalya çöreği paskalya cöregi Canınız çayın yanında güzel, leziz ve mis gibi kokulu bir çörek istedi. Hiç üşenmeden harika bir paskalya çöreği yapabilirsiniz. Hem farklı bir lezzet de tatmış olursunuz. MALZEMELER: 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için) 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı toz şeker 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kuru maya (veya 1...
  5. Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    bebek mevlüt kıyafetleri mevlüt elbiseleri kız bebek kıyafetleri kız kıyafeti Sevgili meleklerim; bebeğinize mevlüt okutacaksanız çok güzel ciciler buldum.Haydi bakalım bu şirin bebeklere nasıl mevlüt kıyafetleri hazırlamışlar.

Sayfayı Paylaş