1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Kliçe (Mevlüt Çöreği)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    kliçe, nedir, tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz.
    [​IMG]


    Mardin'e ait bir lezzet olan kliçe,şeker, yağ, un ve baharat karışımından müteşekkil olup, genelde vefat eden kişilerin mevlüdün de dağıtılmak üzere hazırlanır.


    Malzeme:
    1 kg un
    250 gr tereyağı
    250 gr şeker
    250 gr süt
    10'ar gr. çekilmiş anason, mahlep, tarçın, kabartma tozu ve mayası.

    Hazırlanışı:
    Şeker sütün içinde eritilir. Hazırlanan karışım geniş leğende un, baharat ve yağla beraber iyice yoğrulur. Daha sonra hamur dinlenmeye bırakılır. Kabarıp kıvamını aldıktan sonra şekillendirilerek (simit ya da tepside bademlendirilerek) yağlanan tepsilere itina ile dizilir. Üzerlerine yumurta sürülerek fırına verilir. 35-45 dakika kadar pişirilen çörekler soğumaya bırakılır. Bayram günü özellikle peynir eşliğinde yenir.


     
Kliçe (Mevlüt Çöreği) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Çörek

    Çörek

    Bir vesileyle yaşanacak sevince, sınırlı kazanca ve hastalıktan kurtulmaya delalet eder.Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyasında çörek yiyen kimse fırsatı değerlendirirse zengin olur veya ani bir kararla evlenir.Çörek görmek kismetle yorumlanir. Rüyada çö-rek yedigini gören büyük...
  2. Mevlüt kandili Mesajları

    Mevlüt kandili Mesajları

    Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller.. Duaniz kabul, ameliniz makbul hizmetiniz daim olsun. Saadetiniz kaim olsun. Kandiliniz kutlu olsun. Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yagmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun. Bugün...
  3. Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    bebek mevlüt kıyafetleri mevlüt elbiseleri kız bebek kıyafetleri kız kıyafeti Sevgili meleklerim; bebeğinize mevlüt okutacaksanız çok güzel ciciler buldum.Haydi bakalım bu şirin bebeklere nasıl mevlüt kıyafetleri hazırlamışlar.
  4. cevizli çörek

    cevizli çörek

    marifetli meleklerimize bi tarif daha buyrun kızlar Cevizli ÇörekMalzemeler: * 1 paket yaş maya * 1 çay fincanı, ılık süt * 1 yemek kaşığı, şeker * 1 kg un * 1 çay fincanı, sıvıyağ * 1 çay fincanı, erimiş margarin * 1 tane, yumurta * tuz * içi malzemesi: dövülmüş ceviz peynir+maydanoz * üzeri için; yumurta sarısı+susam ... Cevizli Çörek Tarifi: Öncelikle, yaş mayayı ılık süt ile...
  5. Bebek mevlütü için tesbih süslemeleri

    Bebek mevlütü için tesbih süslemeleri

    bebek tesbihleri, mevlüt için tesbih modelleri, bebek mevlüt tesbihleri Son zamanlar da kişiye özel tasarımlar oldukça rağbet görüyor. Özel günler için yapılan hazırlıklar için de yer alan, doğumgünü süsleri, bebek süsleri, düğün, nişan günü süsleri ve daha farklı özel gün süsleri inanılmaz ilgi görüyor. Daha önce sizlerle doğum yapacak anne adaylarına özel hastane süsleme örneklerini...

Sayfayı Paylaş