Limon helvası
Malzemeler : 3 adet limon kabuğu rendesi
400 gr. tozşeker
750 gr.süt
4 adet yumurta sarısı
175 gr.margarin
250 gr. irmik
Yapılışı : yıkadığımız 3 limonu dış sarı kısmını rendenin ince kısmı ile rendeleyelim.1 su bardağı toz şeker ile iyice ovup 4 yumurta sarısı ve 1 su bardağı süt ile çırpalım .kalan süt ve şekeri eriyene kadar ısıtalım.irmiği margarin yağında kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.sıcak sütten 1 bardağını yumurtalı karışıma ilave edip bir kere karıştırdıktan sonra şekerli süt ile beraber kavurduğumuz irmiğe atalım. karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. helva toparlanınca ocaktan indirip ağzı kapalı olarak demlendirip ,ılık veya soğuk olarak servis yapalım.
400 gr. tozşeker
750 gr.süt
4 adet yumurta sarısı
175 gr.margarin
250 gr. irmik
Yapılışı : yıkadığımız 3 limonu dış sarı kısmını rendenin ince kısmı ile rendeleyelim.1 su bardağı toz şeker ile iyice ovup 4 yumurta sarısı ve 1 su bardağı süt ile çırpalım .kalan süt ve şekeri eriyene kadar ısıtalım.irmiği margarin yağında kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.sıcak sütten 1 bardağını yumurtalı karışıma ilave edip bir kere karıştırdıktan sonra şekerli süt ile beraber kavurduğumuz irmiğe atalım. karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. helva toparlanınca ocaktan indirip ağzı kapalı olarak demlendirip ,ılık veya soğuk olarak servis yapalım.
