Macar Pilavı Nasıl Yapılır ?

T

TİTAN

Forum Okuru
#1
Macar Pilavı Nasıl Yapılır ?
macar pilavı
macar pilavı tarifi
macar pilavı nasıl yapılır


Dünya mutfakları içinde özellikle Gulaş yemeğiyle öne çıkan Macar mutfağından bir pilav tarifiyle karşınızdayız melekler :) Macar pilavı. Şimdi lafı fazla uzatmadan tarifimize geçiyoruz.. :)






Malzemeler

Amerikan pirinci 1 kg.
Margarin yağı 250 gr.
Macar salamı 100 gr.
Sosis 100 gr.
Mantar 200 gr.
Bezelye 100 gr.
Çam fıstığı 100 gr.
Tuz 1 Tutam


Amerikan pirinci 15 dk. tuzlu ılık suda ıslatılır Bu arada salam ve sosis tavla zarı doğranır. Mantar ince doğranır. Küçük bir tencerede yağ eritilir çam fıstıkları sararıncaya kadar kavrulur,pirinç süzdürülüp ilave edilir biraz kavurduktan sonra salam,sosis,mantar tuz ilave edilir hepsi birlikte kavrulduktan sonra pirincin üstünü kapatacak kadar kaynar etsuyu dökülür suyunu çektikten sonra yıkanmış bezelye ilave edilir karıştırılır servise sunulur.
 

Benzer Konular