1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Mantı nasıl yapılır tarifi resimli

    Konu, 'Yemek Tarifleri' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    Mantı hamuru nasıl yapılır resimli Mantı hamuru tarifi
    mantı tarifi


    Mantı nasıl yapılır, mantı yapmayı biliyorum ama mantı hamuru nasıl yapılır işte onu bilmiyorum diyen Melek'lerimiz ve misafirlerimiz, işte size resimli mantı tarifi :)

    < Konu Resmi..>



    MALZEMELER (5 Kişilik)
    HAMURU İÇİN:
    3-4 su bardağı un
    4 yumurta
    1 çay bardağı su
    Tuz

    HARCI İÇİN:

    2 soğan
    400 gr koyun kıyması (iki kere çekilmiş)
    Tuz,
    karabiber

    ÜZERİNE:

    4 çorba kaşığı tereyağı
    Sarımsaklı süzme yoğurt
    Sumak,
    nane,
    pul biber

    Mantı, Mantı Resmi fotosu

    Mantı Tarifi

    2 bardak unu yoğurma kabına eleyin, ortasını havuz biçiminde açın. Yumurta, su ve tuz katıp parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ilave ederek, sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar, uzun uzun yoğurun. Bezelere bölün. Üzerini temiz bir nemli bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin. Bu sırada harcını hazırlayın. Soğanı incecik kıyın veya rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ile birlikte yoğurun.
    Bu sırada dinlenmiş olan hamuru, üzerine un serperek oklava yardımıyla 2 milim inceliğinde açın. 2-3 santim eninde karelere bölün, ortasına nohut büyüklüğünde kıymalı harç koyun. Uçlarını üstte toplayarak kapatın. Kurumaması için üzerine un serpip bez örterek bir kenarda bekletin. Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tencerede mantıların rahatça kaynayabileceği kadar su kaynatın. Biraz tuz atın. Mantıları kaynar suva salın.

    Doldurduğunuz mantıyı birkaç saat bekletecekseniz unlu bir tepsiye birbirine değmeyecek şekilde yerleştirip üzerini temiz bir bezle örtün. Birkaç gün sonra kullanmak isterseniz hafifçe fırınlayın, soğuduktan sonra torbalara doldurup derin dondurucuda saklayın. Ayrıca Kayserililer mantı yoğurtlanıp tabağa konduktan sonra üzerine de reyhan serperek yerler.

    Harlı ateşte suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Daha sonra ateşi orta hararete getirin. Yumuşayıp suyun yüzüne çıkana kadar pişirin. Tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Mantıyı tabaklara paylaştırın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını gezdirin. Sumağını, nanesini, pul biberini serperek sıcak sıcak servis yapın.


     
Mantı nasıl yapılır tarifi resimli konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. patatesli mantı(resimli tarif)

    patatesli mantı(resimli tarif)

    patatesli mantı patatesli mantı tarifi manti manti tarifi patates mantısı PATATESLİ MANTI Malzemeleri: 1 paket yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 çay bardağı sıvı yağ İç malzemesi: 4 tane patates 2 kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ Pul biber, karabiber, tuz İç malzemesinin hazırlanışı: Soğan, yağda pembeleşinceye kadar...
  2. Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi

    Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi

    Arkadaşalr mutfakta henüz acemiyim acaba Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi verirmisiniz banada
  3. Resimli Yaş Pasta Keki nasıl yapılır

    Resimli Yaş Pasta Keki nasıl yapılır

    Yaş Pasta Keki nasıl yapılır Yaş Pasta Keki Tarifi Evde yaş pasta yapmak istiyorsunuz ve keki hazır lamka yerine kendiniz yapmak mı istiyor sunuz? O halde biz de bu yazımızda sizlere yaş pasta için kek tarifi veriyoruz melek'ler. Yaş Pasta Keki Malzemeler 4 yumurta 1 bardak şeker 1 bardak un 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta 1 yemek kaşığı sıvı yağ kabartma tozu 1 paket vanilya Yaş...
  4. Marmelatlı Rüzgar Gülü Tarifi Resimli yapılışı

    Marmelatlı Rüzgar Gülü Tarifi Resimli yapılışı

    Merhaba arkadaşlar ben geçenlerde bir arkadaşımın arkadaşında yediğim Marmelatlı Rüzgar Gülü Tarifini sizden biliyorsanız benimle paylaşmanızı rica ediyorum. Marmelatlı Rüzgar Gülü Tarifi için şimdiden çok tşk ederim.
  5. Güllü Kek Tarifi Resimli yapılışı

    Güllü Kek Tarifi Resimli yapılışı

    Güllü Kek Nasıl Yapılır Ev Yapımı Güllü Kek Tarifi Resimli Merhaba Sevgili Melek'ler ve bizi ziyaret eden siz sevgili misafirler, sizlere daha önce gül böreği tarifi sunmuştuk. Şimdi ise güllü kek tarifi sunuyor ve şimdiden afiyet olsun diyoruz:) Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı gülsuyu 1 kase gül yaprağı 3 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 paket...

Sayfayı Paylaş