Maraş tarhana çorbası

Maraş tarhana çorbası
maraş tarhanası maraş tarhanası nasıl pişirilir nasıl yapılır kahramanmaraş pişirilir tarhana çorbası tarifi
Malzeme:

Maraş tarhanası:

1,5 litre su
1su baradağı haşlanmış nohut
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
1çorba kaşığı kuru nane
tuz

Hazırlanışı;
. Maraş tarhanası 1,5 litre suda 2 saat bekletilir. Yumşayınca ateşe alınıp kısık ateşte tarhanalar iyice dağılana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp rondo ile iyice pürüsüz olana kadar rondodan geçirilir. Tekrar ocağa alınıp haşlanmış nohutlar ilave
ederek bir taşım daha kaynatılır.


2. Çorbaya tuz ilave edilip ocaktan alınır. Ufak bir tavada sıvıyağ kızdırılır ve üzerine kuru nane ilave edilip kavrulur. Naneyi çorbanın üzerine gezdirip servis edin..



Tarhanalar yöreye göre değişik olabiliyor. Bu tarhanada Maraş tarhanası. İlginç olan yanı bu tarhanayı aynı zaman çayın yanında hafif ıslatılarak cevizle beraber cerez olarak yenilmesi...

Afiyet olsun...
 
»| HeRCai |«

»| HeRCai |«

Aktif Üye
Üye
olsada yesek demek istedin galiba mutlu :D:D:D

ay bu cips gibi görünüyor ayni :D:D:D

ilk defa gördüm böyle biseyi :S:S

ama ben yine CORBA olan tarhanamdan caymam :seker:

:) Tskler paylasim icin :)
 
Thread starter Similar threads Forum Replies Date
Hayalet maraş usulü kısr köfte Köfteler 2
Hayalet Domatesli maraş kebabı Kebaplar 1
Hayalet maraş işi sırma Örgü, Dikiş & Nakış 0
*MeleK* Maraş işi örtü modelleri Örgü, Dikiş & Nakış 0
Similar threads




Üst