Mehir çorbası

GREY

Daimi Üye
Üye
#1
Mehir çorbası
meyir çorbası Mehir çorbası, yapılışı, malzemeler, süresi, resimleri hakkında detaylı bilgi alalım.







MEHİR (OSMANLI)

Malzemeler: (6 kişilik)
6 su bardağı ayran
2 su bardağı aşurelik buğday (döğme)
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nane
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı mısır
pul biber.

Yapılışı:
Döğme, nohut, kuru fasulye ve mısırı akşamdan suda ıslatın. İçinde beklettiğiniz suyu dökmeyin. Tüm malzemeyi bu suyla birlikte kaynatın. Buğday şiştikten sonra, et suyunu ve tuzu ilave edin. Kaynama suyundan biraz alıp, ayranın içine katın. Sonra ayranı kaynayan malzemeye ilave edin. Bir süre kaynadıktan sonra ateşten indirin. Çorbayı sofraya getirmeden önce, naneyi ve pul biberi tereyağında kavurun. Önce hazırladığınız bu sosu, sonra da ince doğranmış maydanozu çorbanın üzerine dökün.

Anadolu sofrasını, sımsıcak bir tas çorba olmaksızın düşünmek mümkün mü? Mehir, ya da bir diğer deyişle lebeniye çorbası Güneydoğu Anadolu’da yaşayan çeşitli toplulukların, özellikle de Kürtlerin konuklarına ikram ettikleri geleneksel bir bayram yemeği. Anadolu’da geniş bir coğrafyaya yayılan ve kimi yöresel farklılıklar da taşıyan bu çorba, ayran ve döğme gibi yerel mutfağın iki temel unsurunu aynı kapta biraraya getiriyor. Kuru fasulye ve nohut ise bu doyurucu çorbanın diğer tamamlaycıları...



 
  mehir nedir?? hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
Mehir nedir?  Ve ne zaman verilir? Mehir nedir? Ve ne zaman verilir?
Mehir, Nikah sebebi ile erkeğin kadına ödemesi vacip olan mal ve para cinsi bir eşyadır. Nikahın şartından değildir. Hiç mehir zikredilmeden nikah yapılsa o nikah geçerli olur. Fakat mehri misil vacip olur. Bunu aşağıda işleyeceğiz...
Tüm İslami Bilgiler 4
Mehir nikahtamı verilir boşanma oluncamı ? Mehir nikahtamı verilir boşanma oluncamı ?
İYİ GÜNLER benim yarın imam nikahım kıyılıcak bana verilmesi gereken mehir varmış nişanlım bunu yarınmı verecek yoksa boşanma olursamı ?
Dini sorularınız ve cevapları 1
mehir altınımı aldılar hakkım onlara geçer mi? mehir altınımı aldılar hakkım onlara geçer mi?
merhabalar arkadaşlar ben evlendîğim de 2ay eşimın aılesiyle oturduk ve sürekli kavga çıkarıyolardı ve eşım ayrı eve çıkalm dedi ve bi kuru yatak odası mobilyamız vardı onların taktığı altınların bı kısmını bozduralım eşyamızı alalım dedi ve...
Soru-Cevap 1
Mehir İle İlgili Bilgiler Mehir İle İlgili Bilgiler
mehir, nedir, kime verilir, geri alınır mı, şartları, miktarı, ile ilgili bilgiler burada melekler Dinimizde mühim konulardan biri...
Kadın Ve İslam 0
mehir nedir?? mehir nedir??
herkese malum olan gizliliği olmayan mehir nedir meyir nedir <<< MEHİR NEDİR?<<< ...
Dini sorularınız ve cevapları 5

Benzer Konular