Meleklere Garnitürlü Barbunya Balığı tarifi
Garnitürlü Barbunya Balığı
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Malzemeler
1 Kilo barbunya balığı
2 Adet kabak
2 Adet havuç
3 Adet domates
2 Adet soğan
1 Su bardağı su
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tutam kırmızı safran
1 Diş sarımsak
5 Çorba kaşığı mayonez
4-5 Dal maydanoz
3-4 Adet taze soğan sapı
Tuz, karabiber, kekik
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Malzemeler
1 Kilo barbunya balığı
2 Adet kabak
2 Adet havuç
3 Adet domates
2 Adet soğan
1 Su bardağı su
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tutam kırmızı safran
1 Diş sarımsak
5 Çorba kaşığı mayonez
4-5 Dal maydanoz
3-4 Adet taze soğan sapı
Tuz, karabiber, kekik
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı[/FONT]
- Balıkları temizleyip yıkayın.
- Süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekletin.
- Havuç ve kabakları ince ince dilimleyip, soğanları halka halka doğrayın.
- Domatesleri dilimleyin.
- Balıkları fırın kalıbına dizin.
- Hazırladığınız sebzeleri değişimli olarak balıkların üzerine yerleştirin.
- Soyulmuş sarımsak, kıyılmış maydanoz, kırmızı safran, kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
- Zeytinyağı ve suyu ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp mayonez eşliğinde üzerine kıyılmış taze soğan sapı serperek servis yapın
