mercimekli bulgur

[BrAtZ]

mercimekli bulgur
MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI


Malzemeler ; 6 kişi için
Mercimeği ayıklayıp yıkayıp bol suda haşlayın. Siyah suyunu döküp, bekletin.
Diğer tarafta tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup soğanları hafifçe kavurun. Dört bardak suyu ya da etsuyunu ekleyip kaynatın. Kaynamakta olan suya mercimeği ve bulguru koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. On, onbeş dakika
demlendikten sonra karıştırıp servis yapın.
2 Bardak Bulgur
1 Soğan
1 çay bardağı Yeşil Mercimek
4 Bardak su (et yada tavuk suyu)
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, Kara Biber
Sıcakken Servis Yapın.
Afiyet olsun......