mor salata

[*MeleK*]

malzemeler:mor lahana,erişte,yoğurt,sarımsak,tuz,sirke
yapılışı:erişte tuzlu suda haşlanır.lahananın yaprakları erişteyle aynı boyutlarda doğranır.lahanalara 1 çorba kaşığı sirke ve tuz eklenir,yumuşayıp sulanana kadar karıştırılır.haşlanıp süzülen erişteler ve lahanalar karıştırılır üzerine sarmısaklı yoğurt ilave edilip hepsi harmanlanır.servise hazır hale gelir

 

[hüzünbaz]

Ce: mor salata

ben hiç erişte kullanmamıştım.sağolasın