mumbar dolma

  • Konbuyu başlatan Hayalet
  • Başlangıç tarihi
Hayalet

Hayalet

Üye
Üye
#1
mumbar dolma
mumbar dolması video mumbar bumbar dolması 4 kişilik resimli ankara bumbar Malzemeleri : (4 Kişilik)
- 500 gr Pirinç
- 200 gr Kıyma
- 1 Adet Orta Boy Soğan

- 1 Adet Maydanoz - 1 Yemek Kaşığı Pul biber
- 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı)
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Tuz

- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber - 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 diş Ezilmiş Sarımsak
Yapılışı :
- Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizlenir. Tersleri çevrilerek aynı işlem terslerine de uygulanır. Daha sonra tuzla iyice ovularak yıkanır. Temizlenen mumbarlar bir tencerenin içerisinde tuzlu suda 3 saat dinlendirilir. Böylece mumbarların patlamaması sağlanır.
- Pirinç, kıyma, salçalar, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz, soğan, sarımsak, domates karıştırarak 10 dk. yoğrulur.
- Bu harç bir huni veya dolma oyacağı yardımı ile mumbarlara doldurulur.
- İsteğe göre mumbarların ucunda boşluk bırakılarak kendi içinde düğüm atılabilir. Bu şekilde mumbarların patlaması, içindeki harcın dağılması önlenir.

- Doldurulan mumbarlar tencereye dizilir. Tuzlu kaynamış su ilave edilerek 30 dk. Kısık ateşte pişirilir.






 
PeLiNiM

PeLiNiM

Yeni Üye
Üye
#2
zor iş gı emeğine sağlık
 
ebraryksl

ebraryksl

Yeni Üye
Üye
#4
mumbar böle olmasmı yaaa.sanki daha kalın olur.incelerin görüntüsü pek iştah acıcı görünmüyor.ama yerim bende...
 
FiRaRi_MeLeK

FiRaRi_MeLeK

Daimi Üye
Üye
#6
mumbar yani bağısak midem yerinden oynadı,malzemeler harika bitek şu mumbar kısmı olmasa :S paylaşım için teşekkürler
 
LaViNYaM

LaViNYaM

>>>ιкιz αηηєѕι<<<
#7
ayy benim eşim bayılıyo ben ilk defa yaptım ve eşimde çok beğendi benimkinin yanında mumbarın yanında yani karında var onuda doldurup poğaça gibi dikiyorum bide koyun kellesi ve nohut koyuyorum tencereye hepsi beraber kaynıyo eşim bayılıyo ama ben yemiyorum iğrenç kokusu var hahaha
 
  etli kuru dolma hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi.. Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi..
Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır İşte meleklerim yaz geldi patlıcanlar biberler kurutulmaya başlandı tabi kuru dolma yemekleri genelde kışın yapılıyor...Bende şimdiden sizinle paylaşmak istedim kışında...
Dolmalar 0
Mumbar Dolması Nasıl Yapılır ? Mumbar Dolması Nasıl Yapılır ?
mumbar dolması mumbar dolması nasıl yapılır mumbar dolması tarifi Pek çok insanın tadına bakmadığı hatta adını bile duymadığı bir yemekten bahsetmek istiyoruz sizlere melekler :) Mumbar dolması. Aslında çoğu kişinin koyun bağırsağı adını...
Dolmalar 0
Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi
kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü Akşam akşam iyice acıktım sanırım.Şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek istiyorum.Türkiye'nin en zengin ve ünlü sofrasına sahip illerden biri olan Gaziantep'e ait antep...
Dolmalar 0
Midye Dolma Tarifi Midye Dolma Tarifi
midye dolma nasıl yapılır video midye dolma tarifi video nasıl yapılır tarifi Midye Dolma Tarifi Dışarıda yediğiniz midye dolmayı kendi mutfağınızda temizliğinden ve lezzetinden şüphe duymadan yapmak...
Dolmalar 8
etli kuru dolma etli kuru dolma
kuru dolma maraş dolması etli kuru dolma Malzemeler: 250 gr kıyma 200 gr...
Dolmalar 11

Benzer Konular

Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi.. Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi..
Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır İşte meleklerim yaz geldi patlıcanlar biberler kurutulmaya başlandı tabi kuru dolma yemekleri genelde kışın yapılıyor...Bende şimdiden sizinle paylaşmak istedim kışında...
Mumbar Dolması Nasıl Yapılır ? Mumbar Dolması Nasıl Yapılır ?
mumbar dolması mumbar dolması nasıl yapılır mumbar dolması tarifi Pek çok insanın tadına bakmadığı hatta adını bile duymadığı bir yemekten bahsetmek istiyoruz sizlere melekler :) Mumbar dolması. Aslında çoğu kişinin koyun bağırsağı adını...
Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi
kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü Akşam akşam iyice acıktım sanırım.Şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek istiyorum.Türkiye'nin en zengin ve ünlü sofrasına sahip illerden biri olan Gaziantep'e ait antep...
Midye Dolma Tarifi Midye Dolma Tarifi
midye dolma nasıl yapılır video midye dolma tarifi video nasıl yapılır tarifi Midye Dolma Tarifi Dışarıda yediğiniz midye dolmayı kendi mutfağınızda temizliğinden ve lezzetinden şüphe duymadan yapmak...
etli kuru dolma etli kuru dolma
kuru dolma maraş dolması etli kuru dolma Malzemeler: 250 gr kıyma 200 gr...