PaÇa HaŞlamasi

[melegim]

PAÇA HAŞLAMASIMalzemeler ; 4 kişi için

​

12 adet Koyun Paçası8 bardak Su2 adet Limon2 diş Sarımsakyeterince Tuz

Paçalar kazınmış ve çatallarının aralarındaki kıl keseleri kesilerek çıkartılmış olmalı ve tütsülenmiş, yıkanmış olamlıdır.
Düdüklü tencereye su ile paçalar, sarımsak ve tuz konur ve 2 saat kaynatılır.
Sonra paçaların içindeki kemikler çıkarılıp, servis tabaklarında suyu ve limon parçası ile servis yapılır.​

Afiyet olsun......