Patatesli sufi salata
Güzel bir salata tarifi melişlerim
Malzemeler
7_8 adet orta boy patates
2 su bardağı süzülmüş yoğurt(yani süzme yoğurt)
3_4 adet orta boy havuç
süslemek için
Yarım demet ince kıyılmış maydonoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı
İlk olarak bir tencerde patatesleri haşlayalım.Kabuklarını soyup bir kapta ezip(ve ya blendırda)püre haline getirelim.Diğer tarafta havuçları soyarak küçük küçük tavla zarı gibi doğrayalım.Bir tavaya zeytinyağını koyup havuçlar iyice kızarana kadar çevirelim.Havuçlar piştikten sonra servis tabağına alalım.Püre haline getirdiğimiz patateslere tuz,biber eklyip havuçların üzerine ilave edelim.En üste süzme yoğurdu döküp maydonoz ve kırmızı pul biber
le süsleyelim.Yemeklerin yanında da meze olarak servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
7_8 adet orta boy patates
2 su bardağı süzülmüş yoğurt(yani süzme yoğurt)
3_4 adet orta boy havuç
süslemek için
Yarım demet ince kıyılmış maydonoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı
İlk olarak bir tencerde patatesleri haşlayalım.Kabuklarını soyup bir kapta ezip(ve ya blendırda)püre haline getirelim.Diğer tarafta havuçları soyarak küçük küçük tavla zarı gibi doğrayalım.Bir tavaya zeytinyağını koyup havuçlar iyice kızarana kadar çevirelim.Havuçlar piştikten sonra servis tabağına alalım.Püre haline getirdiğimiz patateslere tuz,biber eklyip havuçların üzerine ilave edelim.En üste süzme yoğurdu döküp maydonoz ve kırmızı pul biber
le süsleyelim.Yemeklerin yanında da meze olarak servis yapabilirsiniz.
