Patlican Kebabi ...
Selam hanimlar kendim bildigim ve yaptigim bi tarifi sizee soylemek istiyorum iste benim bildigim tarif umarim begenirsiniz
Malzemeler: 500 gram orta yagli koyun kiymasi 1 kg orta boy patlican 1 kg domates 1 adet sogan 6-7 tane yesil biber 3-4 dis sarmisak Karabiber, kirmizi pul biber ve tuz Yapilisi: Kiymanizin ustune bi adet sogani ve sarmisaklari rendeleyin .Ardindan uzerine karabiber,kirmizi pul biber ve tuz ekleyin. Ve bunlari iyice yogurtukdan sonra buzdolapinda 1 saat kadar bekletin.Patlicanlarin ustunu pijama seklinde halka halinde kalin kalin kesiniz .Patlicanlari tuzlu suda biraz bekletin.Dolaptaki kofteyi harcini alip ceviz buyuklunde yapiniz.Kofteleri kesilmis patlicanlarin arasina yersletriniz.Ve patlicanlari tepsiye dizdikten sonra uzerlerine tereyagini kucuk parcalar halinde indirin bu sivi yagda olabilir.Hazirladiniz patlicanlari 300 derecede 45 dakika pisirin firina surundukten sonra. Dometesleri hafif kalin seklinde kesiniz.Patlicanlarinizi cikarmaya yakin uzerlerine domatesleri yerlestirinz domateslere hafif tuz eklemeyi unutmayin ve yesil biberleri yerlestirip tekrar firina gonderiniz.Domates ve yesil biberler hafif solduktan sonra cikariniz.Bulgur pilavi ile servis yapiniz.Afiyet olsun..
Malzemeler: 500 gram orta yagli koyun kiymasi 1 kg orta boy patlican 1 kg domates 1 adet sogan 6-7 tane yesil biber 3-4 dis sarmisak Karabiber, kirmizi pul biber ve tuz Yapilisi: Kiymanizin ustune bi adet sogani ve sarmisaklari rendeleyin .Ardindan uzerine karabiber,kirmizi pul biber ve tuz ekleyin. Ve bunlari iyice yogurtukdan sonra buzdolapinda 1 saat kadar bekletin.Patlicanlarin ustunu pijama seklinde halka halinde kalin kalin kesiniz .Patlicanlari tuzlu suda biraz bekletin.Dolaptaki kofteyi harcini alip ceviz buyuklunde yapiniz.Kofteleri kesilmis patlicanlarin arasina yersletriniz.Ve patlicanlari tepsiye dizdikten sonra uzerlerine tereyagini kucuk parcalar halinde indirin bu sivi yagda olabilir.Hazirladiniz patlicanlari 300 derecede 45 dakika pisirin firina surundukten sonra. Dometesleri hafif kalin seklinde kesiniz.Patlicanlarinizi cikarmaya yakin uzerlerine domatesleri yerlestirinz domateslere hafif tuz eklemeyi unutmayin ve yesil biberleri yerlestirip tekrar firina gonderiniz.Domates ve yesil biberler hafif solduktan sonra cikariniz.Bulgur pilavi ile servis yapiniz.Afiyet olsun..
