Pideli Döner Kebap (İskender Kebap)

Hayalet

Hayalet

Üye
Üye
#1
Pideli Döner Kebap (İskender Kebap)
pideli döner döner iskender tarifi pideli iskender tarifi yapımı video



Pideli Döner Kebap (İskender Kebap)

İskender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır.Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa kaldırarak kemikleri ve sinirleri ayıklanmış kuzu etini dikey metal bir çubuk üzerinde kendi etrafında, kömür ateşinde pişmesi sağlanmıştır. Yağlı sinirleri alınmış kuzu etinin kullanıldığı kebap şişe geçirilirken aralarına yağlı koyun kıyması döşenir ateşte dönerek kızartılır pişen etler bıçakla ince kesilir,servis için kebap pideleri kızartılarak tabaklara yerleştirilir üzerine kesilmiş etler ,domates sosu ,tereyağı ,kenarına yoğurt konarak servis yapılır.
 
Thread starter Benzer Konular Forum Replies Date
T Kebaplar 0
Lamazi Kebaplar 0
aSqimSin Kebaplar 1
KızılÖtesi Kebaplar 1
*MeleK* Kebaplar 1
*MeleK* Kebaplar 0
*MeleK* Kebaplar 0

Benzer Konular