Pırasa böreği nasıl yapılır

[YasenyaXXX]

Pırasa böreği nasıl yapılır tarifi burada

Merhaba

İyi bir lezzetli pırasa böreği yapmak istiyorum pırasa böreği Bilen varsa yazar mı malzemelerini ve yapılışını da detaylı yazarsanız memnun olurum pırasa böreği nasıl yapılırn bir bildiğim tarif var ama bu tarife göre pek lezzetli yapamıyorum Siz bir tarif verirseniz memnun olurum pırasa böreği nasıl yapılır tarif eder misiniz

 

[SadmiN]

Merhaba

Pırasa böreğinin önce malzemeleri yazayım sana; Bir kilo yufka Bir kilo pırasa 2 tane havuç 4 yemek kaşığı sıvı yağ tuz pulbiber karabiber sosu için yarım bardak sıvı yağ yarım bardak süt yarım bardak yoğurt 1 tane yumurta üzerine de çörek otu.

Yapılışı da şöyle; pırasaları ayıklayıp temizliyorsun daha sonra doğrayıp , tabii ince ince doğuruyorsun sıvı yağ koyduğun tencereye alıyorsun orada onlar yumuşamaya başlıyor üzerine temizleyip yıkadığın havuçları rendeleliyorsun. Daha sonra karıştırıyorsun havuçlar ile birlikte bir miktar daha sonra üzerine tuz karabiber pulbiber ekliyorsun altını kapatıyorsun.

Daha sonra yufkayı açıyorsun üzerine süt yoğurt yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığın harçtan sürüyorsun daha sonra tencerede pişen pırasalı harcımızı yufkanın içerisine alıyor rulo olarak sarıyorsun daha sonra gül böreği gibi çevirip sarıp yağlanmış tepsiye koyuyor tüm yufkaları bu şekilde bitinceye kadar yapıyorsun üzerlerinde çörek otu serpiyorsun 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişiriyorsun sıcak sıcak servis yapıyorsun