Sodalı Muffin & Kek ( resimli)

[esennruzgar]

sodalı muffin nasıl yapılır sodalı muffin tarifi aslında bu sodalı muffinimin bir anısı var.yemek yapmayı seven biri olarak gündüz ne yapıcağımı planladım ve tuzlu keki muffin kalıplarına koymaya karar verdim. eve geldim bütün malz. hazırladım yoğurt yok eyvahlar olsun ne yapmalı ne yapmalı dışarı çıkıp alsam hava buz gidicek gibi değilim hemen aklıma dolaptaki sodalar geldi süt olsa süt koyucam ama o da yok bende sodayı aldım ve yoğurt yerine kullandım.adına da sodalı muffin koydum sonra nette gezinirken muffinlere soda katıldığını gördüm artık buna yoğurt yerine hep soda kullanıyorum ve yoğurtlu olandan daha güzel oluyor oluyor

tarifine gelincmalz.
1 patates
1 küçük kuru soğan
yarım şişe soda
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
2 yumurta
çay bard. sıvı yağ
tuz,pulbiber,karabiber,nane ( arzuya göre maydanoz)

yapılışı: patatesleri ve soğanları küçük küçük kesip tavada biraz soteliyoruz.
başka bir kapta diğer malz. katıyoruz.önce yumurta ve yağı çırpıyoruz sonra soda ve un kabartma tozu
tuz ve baharatları katıyoruz.
muffin kalıplarına döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 25 dk kadar tutuyoruz ve her zamanki gibi kurdan testine tabii tutuyoruz.e