1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Soyafasülyesi ve Faydaları

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Soyafasulyesi nedir Soyafasulyesinin sağlığa yararı soya ve soyanın faydası



    Ülkemizde çok ta fazla tüketilmeyen soyafasülyesi. özellikleri ve faydaları hakkında sizleri bilgilendiriyoruz melekler :)


    [​IMG]

    Soya proteinin yararları, kolesterol seviyesinin düşmesi; menopoz semptomlarının azalması; kanser, kalp krizi ve osteoporoz gibi birçok kronik rahatsızlığa ilişkin riskin azalmasını içermektedir.

    Kolesterol ve Kalp Hastalıkları

    Son birkaç yıldır yürütülen araştırmalar, soya proteinin hipokolesterolemik (kolesterol düşürücü) olduğunu göstermiştir. Birçok araştırmada, beslenmeye soya proteinin de dahil edilmesinin veya hayvansal protein yerine soya proteinini almanın kandaki kolesterol miktarını düşürdüğü tespit edilmiştir. Bu kolesterol düşürücü etkiyi sağlayan, soya fasulyelerinde bulunan bir fitokimyasal sınıfı olan "izoflavon"dur.

    Birçok araştırma, soya fasulyesinin kolesterol düşürücü etkisini, koroner kalp hastalığına karşı bir silah olarak desteklemektedir. Beslenmelerinin ana unsuru olarak soya tüketen toplumlarda, koroner kalp hastalığı oranı daha düşüktür.

    Kanser

    soya tüketimi ve belirli kanser tipleri arasındaki önemli bir bağlantıya işaret edilmiştir. Soya esaslı bir beslenme tarzı olan Asyalı kadınların göğüs kanserine yakalanma oranının Batılı kadınlara göre düşük olduğu bilinmektedir. Genistein'in kanseri farklı birçok şekilde önlediği düşünülmektedir: kanser yapıcı enzimleri engelleyerek, hormonların vücuttaki aktivitesini bloke ederek ve hatta tümörlerin besleyici maddeleri ve oksijeni aldığı prosese müdahale ederek.

    Genistein, soyada, yoncada ve diğer birkaç yeşil bitkide bulunur; ancak tüketicilerin genisteini beslenmelerine dahil etmeleri için izleyecekleri en pratik yol, soya esaslı gıdaları tüketmektir. İzoflavon içerdiği sürece, soyanın her çeşidinin -soya sütü, tofu, tempeh, bitkisel protein veya doğal soya fasulyeleri- kanser önleyici etkileri olabilir.

    Menopoz Semptomları ve Osteoporoz

    Yumurtalıkların ürettiği östrojen hormonu, bir kadının üreme sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan en önemli unsurdur. Östrojen üretiminin düşmesi menopoza işaret edebilir ve bu durumda birçok semptom ortaya çıkabilir. Bu semptomların biri, gece terlemeleri ve sıcak basmasına sebep olan, vücut ısısının ayarlanmasında karşılaşılan zorluklardır. Araştırmalar, soya izoflavonu tüketiminin menopozal kadınlarda sıcak basması sıklığını ve yoğunluğunu azalttığını göstermektedir. Menopoz semptomları, soya fasulyelerindeki fitoöstrojenik faktörler sayesinde hafiflemektedir.

    Osteoporoz, kemiklerin, kalsiyum ve başka minerallerin yokluğu nedeniyle aşırı derecede gözenekli ve kırılgan hale gelmesine sebep olur. Dinmez ağrılar, boy kaybı ve kemik kırılmaları görülene kadar semptomsuz gelişir. Soya, osteoporozun önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olabilir. Kalsiyum tuzuyla yapılan katkılı soya sütü iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Soya, kalsiyumla birlikte, vücut tarafından kolayca emilir.

    Soyanın Diğer Yararları

    Bugün piyasada farklı tat ve dokuda birçok soya ürünü bulunmaktadır ve bunlarla yağ oranı düşük ve dengeli bir beslenme tarzı geliştirilebilir.

    Bugünlerde, soya fasulyesinin safra taşı, yaşlanma, Alzheimer ve AIDS gibi birçok konudaki olası faydalarını değerlendirmek için başka araştırmalar da yürütülmektedir.

    Nebraska Üniversitesi araştırmacıları, antioksidan açısından zengin olan soyanın, yaşlanma ve yaşlanmaya bağlı hastalıkların sorumlusu olduğu düşünülen serbest radikallerin sebep olduğu zararları önleyebileceğini tespit etmişlerdir.

     
Soyafasülyesi ve Faydaları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Baharatlar ve Faydaları

    Baharatlar ve Faydaları

    ağız kokusunu ne geçirir, antioksidan, bağırsak problemlerine ne iyi gelir, baharatlar, baharatların faydaları, baş ağrısını ne geçirir, beslenme, beslenme alışkanlığı, beslenme alışkanlıkları, beyin sağlığına ne iyi gelir, biberiye, biberiye nasıl kullanılır, biberiye neye iyi gelir, biberiye ve faydaları, biberiyenin faydaları, biberiyenin faydaları nelerdir, biberiyenin faydası, Biberiyenin...
  2. Börülce ve Faydaları

    Börülce ve Faydaları

    börülcenin faydaları börülce nelere faydalı börülcenin yararları Mutfaklarımızda özellikle zeytinyağlısını yaptığımız börülcenin faydalarını biliyor musunuz melekler ? İşte börülcenin faydaları, hep birlikte öğrenelim :tik: Börülce: Göbeği koyu renkli olduğu için Karnıkara da denilen, fasulyeye benzer bir bitki olan börülce, C vitamini ve bitkisel protein açısından zengin bir sebzedir....
  3. Kuşkonmaz ve Faydaları

    Kuşkonmaz ve Faydaları

    Kuşkonmaz Faydası Kuşkonmazın yararları Kuşkonmaz neye iyi gelir Mutfaklarımızda pek fazla pişirmediğimiz bir sebzenin faydalarından bahsedeceğiz sizlere melekler , kuşkonmaz :) Kuşkonmaz; Zambakgiller familyasındandır. Çalı ve yarı çalı halinde odunsu, çoğu sarılıcı, bazı türleri de otsu olan Asya, Afrika ve Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir. Yaprakları pul gibi ve almaşık...
  4. Kekik ve Faydaları

    Kekik ve Faydaları

    Kekiğin Yararları kekik Faydaları Kekik Hangi hastalıklara iyi gelir Özellikle et yemeklerine ve ızgaralara inanılmaz lezzet veren, zeytinyağın kadim dostu kekiğin faydalarını sizler için derledik melekler :tik: Vücudu kuvvetlendirir. İştah açar. Sindirime faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır, idrar ve gaz söktürür. Böbreklerdeki ve bağırsaklardaki mikropları öldürür. Derideki yaralara ve...
  5. Kişniş ve Faydaları

    Kişniş ve Faydaları

    Kişniş Nedir Kişnişin Sağlığa Faydaları Kişniş Neye İyi Gelir Özellikle et yemeklerine çok yakışan kişniş bitkisi aynı zamanda alternatif tıpta da kullanılıyor melekler :) Kişniş bitkisi Maydanozgiller familyasındandır; Haziran ile Ağustos ayları arasında pembe beyaz renkli çiçekler açan, 30 – 50 cm boyunda, oldukça fena kokulu bir yıllık otsu bir bitkidir. Nemli çayır ve sırtlarda...
Etiketler:

Sayfayı Paylaş