Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

  • Konbuyu başlatan Misafir
  • Başlangıç tarihi
M

Misafir

Forum Okuru
Terbiyeli işkembe çorbası tarifi
terbiyeli i?kembe çorbas? yemek tarifi
??kembe çorbas?n?n terbiyesi nas?l yap?l?r




Özellikle so?uk k?? sabahlar?nda ya da sabah do?ru tan a?ard???nda, s?cac?k pideyle enfes giden i?kembe çorbas?n?n teybiyeli olan?n?n tarifini sunuyoruz bu yaz?m?zda sizlere :) Buyrun Melek'ler, i?kembe çorbas? tarifi hemde terbiyeli, çok terbiyeli efendi :)

tarhana%20corbasi1-3cf.jpg



Terbiye Malzemeleri:

1 Yemek Ka???? ‘tepeli’ Un
1/2 ‘yar?m’ Limon Suyu
2 Adet Yumurta Sar?s?
1 Çay Barda?? So?uk Su


Terbiyenin Haz?rlanmas?:
??kembeler ha?land?ktan sonra, bir kap içerisine 1 yemek ka???? tepeli un, 2 adet yumurta sar?s?, yar?m limon suyu, 1 çay barda?? so?uk su kat?lacak ve bir güzel ç?rp?lacak. Kar???m kab? içerisinde bekletilecek.

Düdüklü tencereye i?kembe parçalar?n?, 1 di? soyulmu? bütün sar?msak, 1/4 kabuklu limon parças?, 1 tatl? ka???? tuz, 12 su barda?? su konulacak, düdüklünün kapa?? kapat?lacak. Düdüklü tencerede i?kembe parçalar? yumu?ay?ncaya kadar pi?irilecek. Ha?lanan i?kembe parçalar? bir kap içerisine al?nacak. Tencerede kalan i?kembe suyu ocakta tekrar kaynat?lacak. ??kembe parçalar? tercihinize göre ‘küçük veya iri’ do?ranacak. Do?ranan parçalar tencere’ye aktar?lacak.
Tencere kaynad?ktan sonra, bir kepçe i?kembe suyu al?nacak ve terbiye içerisine ilave edilecek, kar??t?r?lacak. Bu kar???m tencereye kat?lacak ve kar??t?r?lacak. Tencere 5 dakika süre ile tekrar kaynat?lacak ve ocak söndürülecek. 1 yemek ka???? tereya?? eritilecek, üzerine 1 çay ka???? pul biber ilave edilecek yak?lmadan kavrulacak, bu kar???m çorban?n üzerine dökülecek. Ezilmi? sar?msak ve sirke kar???m? ile i?kembe çorban?z? servis edebilirsiniz.
 
Üst