tosunum böreği!

[*MeleK*]

Gerekli Malzemeler : 4 KİŞİLİK

Hamur için :

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 limon suyu
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç Malzeme için :

• 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı çekilmiş haşhaş

​

Hazırlanışı Su, sıvıyağ, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un
ekleyip yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin

Hamuru her 20 dakikada bir olmak üzere 3 kez yoğurun. Hamuru yarım cm kalınlığında açın.
Üzerine haşhaş sürüp 4 x 4 cm 'lik kareler kesin. Karelerin üzerine haşlanmış mercimeği
paylaştırıp rulo şeklinde sarın.

Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana
kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.