1. HaYaL

    HaYaL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    1 Şubat 2009
    Mesajlar:
    10.558
    Beğenilen Mesajlar:
    227
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Şehr-i HaYaL

    Türk kahvesi en iyi nasıl yapılır ?

    Konu, 'En İlginç Bilgiler' kısmında HaYaL tarafından paylaşıldı.

    Neden bu yazı? Lisans öğrenimimin son final sınavı programına hazırlandığım şu günlerde gece sabahlara kadar ayakta kalabilmek ve bilimum proje, rapor hazırlayıp ders çalışabilmek için kahveyi yeniden keşfetmiş bulunmaktayım. 3ü 1aradalar sizi de kesmiyorsa hazır kahvelerde cebinizi yakıyorsa alın bir paket mehmet efendi kahvesi fantezi yapalım. Cezve, fincan ve çikolata üçlüsüyle gecelerimize renk katalım.
    Bu yazıyı yazmaya bir proje sunumu gecesi aynı kahveyi 3 kere taşırmayı başardıktan sonra karar verdim. Aslında aynı kahve değildi. İlkini 2 kere taşırınca ortada kahve kalmadı haliyle. Tekrar yapayım şöyle adam akıllı bir kahve dedim. Bu sefer de ev arkadaşım “taşıyooo taşıyooo” diye bağırarak ateşten alayım derken cezveyi ters çevirdi. Bu olaylardan sonra ben yandım eller yanmasın düşüncesiyle bu yazıyı yazmaya başladım. Amacım üniversite geçliğine Türk Kahvesinin nasıl yapıldığını bu sayfalardan öğretmek.


    Malzemeler
    Kahve, şeker, cezve, fincan, çay kaşığı, ocak.

    Uyarılar
    Öncelikle kahveyi pişirip ocaktan alana kadar başka hiçbir işle uğraşmamanız gerekmektedir. Çünkü kahve sizin bir anlık gafletinizden faydalanıp taşmak için fırsat kollamaktadır. Zaten tarifin en zor kısmı da burası. Buna dikkat ettikten sonra gerisi kolay.

    Tarif
    Nefis bir Türk Kahvesi hazırlamak için sadece 2 dakika yeterlidir.
    İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir).
    Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (şeker arzuya göre).
    Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.
    Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
    Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.
    Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.
    Tarif: Mehmet Sümbüllü Efendi

    Afiyet olsun
    Evet hepsi bu kadar. Kolay görünebilir ama sakın aldanmayın yoksa benim gibi ocağı 3 kere silmek durumunda kalırsınız.

     
  2. cadi_91

    cadi_91 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    26 Nisan 2010
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenilen Mesajlar:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ankara
    emeğine sağlık:D
     
  3. <3PirayeEda<3

    <3PirayeEda<3 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Haziran 2010
    Mesajlar:
    224
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Trabzon
Türk kahvesi en iyi nasıl yapılır ? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Türk Kahvesi

    Türk Kahvesi

    Adı anılınca akıllara hemen "kahve falını" getiren, Türkler için apayrı bir kültür olan, "bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır" dedirtecek kadar sosyal hayatımızda yer etmiş içecek türü. Not: İyi Türk Kahvesi Yapmak İçin
  2. Güzel bir Türk kahvesi nasıl pişirilir?

    Güzel bir Türk kahvesi nasıl pişirilir?

    Merhaba.Ne yapsam Türk kahvem köpüklü olmuyor. Nasıl yapıyorlar böyle kahveyi köpük köpük imreniyorum.Lütfen eğer köpüklü yapabiliyorsanız kahveyi bana da öğretin nasıl yaptığınızı :(
  3. Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

    Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

    bu konu kahve pişirmenin püf noktalarını içermektedir. Milli kültürümüz de var olan Türk kahvesinin tiryakilerini ilgilendiren bu haberimizle sizlerleyiz. Özellikle Türk kahvesinin en büyük özelliği bol köpüklü ve lezzetli pişmesidir. Hatta köpüksüz olan kahve yapanın da içenin de içine sinmez diyebilirim. Sizlere keyifle içebileceğiniz bol köpüklü Türk kahvesi yapmanız için gereken püf...
  4. Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? İşte Cevabı!

    Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? İşte Cevabı!

    köpüklü türk kahvesi, türk kahvesi yapımı, bol köpüklü kahve Sevgili melekler, Türk kültürünün vazgeçilmezi esi hoş sohbetlerin, keyifli davet sofralarının en iyi arkadaşı olan türk kahvesi, kız isteme törenlerinin de vazgeçilmezidir. Özellikle damat adayı için bol tuzlu hazırlanan ya da gelin adayının insafına bağlı olarak evde bulunan her baharatın doldurulduğu bol köpüklü türk kahvesi...
  5. Türk kahvesi makinası alırken nelere dikkat etmeliyiz ?

    Türk kahvesi makinası alırken nelere dikkat etmeliyiz ?

    Kızlar ben Türk kahvesine bayılıyorum.Günde en az 3 fincan içiyorum. Genelde cezvede tük kahvesini yapıyorum. Ama artık tük kahvesi makinası almaya karar verdim. Kahve makinası alırken nelere dikkat etmeliyiz biraz araştırdım. Edindiğim bilgileride sizlerle paylaşmak istedim. Hazır kahve ve kahveli ürünler, hayatlarımıza 1910’da resmen girmişti. Her ne kadar bizlere ucuz ve keyifli bir içim...

Sayfayı Paylaş