Yesıl mercımeklı patlıcan
yeşil mercimekli patlıcan yemeği mercimekli patlıcan yemeği
* yarım kılo patlıcan
* 3 su bardagı haslanmıs yesıl mercımek
* 1 adet kuru sogan
* 5 dıs dovulmus sarımsak
* 3 adet yesıl bıber
* 1 corba kasıgı domates salcası
* 1 corba kasıgı bıber salcası
* 3 adet domates
* tuz/karabıber/kırmızıbıber
* kızartmak ıcın sıvıyag
* uzerı ıcın sarmısaklı yogurt
patlıcanları alacalı soyup karnıyarıklık gıbı kesın.
yuzlu suda acı suyu cıkıncaya kadar bekletın sonra yıkayıp kurulayın kızgın yagda patlıcanları kızartın.
dıger taraftan haslanmıs yesıl mercımegın ıcıne kuru soganı, yesıl bıberlerı ve domateslerı yemeklık dograyın.
salcaları sarımsak ve baharatları koyup karıstırın harcın yarısını tencerenın altına koyup ustlerıne patlıcanları koyup en ustunede kalan harcı ustune dokun en son olarak suyunu ustunu ortecek kadar koyup pısırın.
yemegın ustune sarımsaklı yogurtla servıs yapalım. (ıstege baglı)
* yarım kılo patlıcan
* 3 su bardagı haslanmıs yesıl mercımek
* 1 adet kuru sogan
* 5 dıs dovulmus sarımsak
* 3 adet yesıl bıber
* 1 corba kasıgı domates salcası
* 1 corba kasıgı bıber salcası
* 3 adet domates
* tuz/karabıber/kırmızıbıber
* kızartmak ıcın sıvıyag
* uzerı ıcın sarmısaklı yogurt
patlıcanları alacalı soyup karnıyarıklık gıbı kesın.
yuzlu suda acı suyu cıkıncaya kadar bekletın sonra yıkayıp kurulayın kızgın yagda patlıcanları kızartın.
dıger taraftan haslanmıs yesıl mercımegın ıcıne kuru soganı, yesıl bıberlerı ve domateslerı yemeklık dograyın.
salcaları sarımsak ve baharatları koyup karıstırın harcın yarısını tencerenın altına koyup ustlerıne patlıcanları koyup en ustunede kalan harcı ustune dokun en son olarak suyunu ustunu ortecek kadar koyup pısırın.
yemegın ustune sarımsaklı yogurtla servıs yapalım. (ıstege baglı)
