Yumurtalı Sıkma Köfte Nasıl Yapılır ?

Yumurtalı Sıkma Köfte Nasıl Yapılır ?
Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi Resimli
Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi



Eğer siz de benim gibi bir köfte tutkunuysanız, mutlaka bu tarif ilginizi çekecektir melekler :) Doğrusu ben henüz denemedim ancak tariften okuduğum kadarıyla bulgur köftesinin üstüne yumurta kırılıyor. Denemek lazım, yemeden yorum olmqaz :)



Yumurtalı Sıkma Köfte Malzemeleri:
2 su bardak bulgur
1,5 su bardak su
1 yumurta
Un
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
3 yumurta
Tuz, pulbiber




Yumurtalı Sıkma Köftenin Yapılışı:
Bulguru sıcak su ile demlemeye alın. Bulguru demledikten sonra karıştırma kabına alın. Biraz soğuduktan sonra üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine alabiliği kadar un ilave edip yoğurun. Bulgurlu harçtan elinizle küçük parçalar kopartın. Tencereye sıcak suyu alın. Kaynayan suya bulgurlu topları alıp pişirin. Köfteniz piştikten sonra servis tabağın alın.
Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını alın ve 3 adet yumurtayı kırın. Bulgurlu köftelerin üzerine pişen yumurtaları ilave edip servis edin.
 
Üst