1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Zencefilin Kullanım Alanları

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Zencefil hakkında bilgi Zencefilin kullanım alanları



    Keklerimizde kurabiyelerimizde kullandığımız mis kokulu şifalı bitkilerden zencefilin kullanım alanları ile ilgili bilgilerimiz şöyle melekler :)

    [​IMG]

    Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan bir bitkidir Başta Çin olmak üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişir

    Şifalı bir bitki türüdür Baharat olarak kullanılır Dünyanın bir çok mutfağında genelde kök olarak kullanılır Güney Çin'den gelen Zencefil, önce Hindistan'a; ardından Güneydoğu Asya'ya, Batı Afrika'ya ve Karayipler'e yayılmıştır Zencefil bitkisinin şekilsiz, parçalar halinde bulunan soyulmuş ya da soyulmamış haldeki kurutulmuş kökleri ya da bunların öğütülmüş hali baharat olarak kullanılan kısımdır Çöreklere katılır Ayrıca zencefilden gazoz, şarap, turşu ve reçel yapımında da yararlanılır Mide rahatsızlığına, baş dönmesine iyi gelir ve daha birçok alanda yararı vardır


    Zencefil kökünün bileşiminde önemli etken maddeler var Taze zencefil etken madde bakımından daha zengin; % 80 su, % 2 protein, % 1 yağ, % 12 nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitamini içeriyor Kuru zencefilde su oranı % 10'dur
    Zencefilin; iştah açıcı, antiseptik, midevi, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, solunum yollarını açıcı ve toksin atici etkileri bulunuyor Zencefil kan damarlarını açar, terleme ve sıcaklık yapar, kalbi canlandırır Mutfakta çorbalara, patates, sosis, çeşitli dolmalar, ızgara etler, söğüş, pilav, her türlü beyaz peynire, çeşitli sebzelere, meyva salatasına, çeşitli pastalara, keklere katılır

     
Zencefilin Kullanım Alanları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Hydropeel Kullanım Alanları

    Hydropeel Kullanım Alanları

    kombinasyon kullanım alanları kombinasyonun kullanım alanları Hydropeel tek başına bir çok cilt sorununu çözebilen bir cihaz olarak diğer tedavi edici lazerler ve buna benzer sistemlerle kombinasyon yapılarak kullanılabilmektedir. Yapılan deneylere göre hücresel gelişme ve düzelmenin ana kaynağında Su Oksijen ikilisi vazgeçilmezdir. Hydropeel bu temel elementleri süpersonic infizyon...
  2. Elma'nın sıradışı kullanım alanları

    Elma'nın sıradışı kullanım alanları

    elmanın kullanım alanları Yaz aylarının en sevdiğim meyvesi erik kış mevsiminin ise elma.Elma kış aylarında en çok tüketilen meyvelerin en başında geliyor.Ben özellikle ekşi elamlara bayılıyorum.Bu yıl bol bol ekşi elma yedim.Tadı çok lezzetli oluyor ekşi ekşi, sulu sulu, oh ne güzel oluyor:DGören de hamile de aşeriyor sanıcak ama öyle değil:DElma'nın bir çok faydası olduğu gibi bir çok...
  3. Yılanyastığı Yararları Kullanım Alanları

    Yılanyastığı Yararları Kullanım Alanları

    Yılan Yastığı nedir Yılan Yastığı bitkisi Yılan yastığı Faydaları Doğada ki şifalı bitkilerden yılanyağı bitkisinin özellikleri ve allternatif tıpta ki kullanım alanları ile ilgili bilgileri aşağıda ki makalemizden bulabilirsiniz melekler :) Yılanyastığıgiller familyasındandır. Diğer isimleri Yılanbıçağı, Yılan kavı, Yılan ekmeği, Fil kulağı, Buzağı otu. 30-50 cm boylarında, yumru...
  4. Söğüt ve Kullanım Alanları

    Söğüt ve Kullanım Alanları

    Söğütün Vücudumuza Faydaları Söğüt Hangi Hastalığa İyi Gelir Söğütün Kullanım Şekli ve Miktarı Sevgili melekler, bu yazımızda su kenarlarında yetişen bir ağaç olan söğütten ve faydalarından bahsedeceğiz sizlere :) Söğütgiller familyasındandır; genellikle su kenarlarında yetişen boylu ya da bodur bir ağaçtır. Kışın yaprak döker. Yaprak dökmeyenlerine nadir rastlanır. Meyveleri kapsül...
  5. Mıknatısın Kullanım Alanları nelerdir?

    Mıknatısın Kullanım Alanları nelerdir?

    Mıknatısın Kullanım Alanları nelerdir lütfen acil olarak cevap verirseniz çok makbule geçer şimdiden çok tşkler.

Sayfayı Paylaş