1. Kayıtsız Üye

    Kayıtsız Üye Forum Okuru

    zerdeçal nasıl bir baharat ? nerelerde kullanabilirim?

    Konu, 'Soru-Cevap' kısmında Kayıtsız Üye tarafından paylaşıldı.

    Zerdeçalın faydası olduğunu duydum, yemeklerde de kullanılıyormuş.Nasıl kullanacağım bilen varmı? Zerdeçal nerelerde kullanılır ?

     
  2. TİTAN

    TİTAN *Melekler Mekanı*

    Kayıt:
    21 Eylül 2012
    Mesajlar:
    14.147
    Beğenilen Mesajlar:
    1.646
    Ödül Puanları:
    113
    Zerdeçalın aktif etken maddesi kurkumin, bir Hint bileşeni olan köriye parlak sarı rengi veren, zerdeçal ve zerdeçal özünün sağlık yararlarını sağlayan maddedir.
    Scientific American dergisinde yayınlanan son dönemlerde yapılmış 100 araştırmanın analiz edildiği incelemeye göre curcumin alzheimer, diyabet ve kanser gibi hastalıklara karşı olumlu etki göstermekte ve göğüs kanseri hastalarında tümör büyümesini yavaşlatmaktadır.

    Zerdeçalın Anti Bakteriyel Yararı

    Zerdeçaldaki uçucu yağların, cilt yaralanmalarında haricen kullanıldığında anti-bakteriyel koruma sunduğu görüldü.

    Zerdeçalın Anti-İltihapsal Yararları

    İltihap giderici özelliği vardır. Kurkuminin eklemlerdeki iltihaplanmayı azaltarak artrit ile ilişkili ağrıyı rahatlattığı gözlemlenmiştir.

    Cincinnati Üniversitesince yapılan araştırmalarda zerdeçalın içinde iltihap ve ağrıya yol açan COX-2 adlı enzimi durduran doğal bir bileşik tespit edilmiştir.
     
zerdeçal nasıl bir baharat ? nerelerde kullanabilirim? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Zerdeçal

    Zerdeçal

    hamilelikte zerdeçal gebelikte (Gelbwurzel / Kurkuma / Curcuma / Turmeric / Zerdeçöp / Hindsafrani / Curcuma longa) Sari çiçekli, büyük yaprakli, rizomlu çok yillik otsu bir bitki. Vatani Hindistan olmakla berâber çogu tropik bölgelerde yetisir. Bitkinin toprak altindaki ana rizomlari yumurta veya armut seklindedir. Yan rizomlari ise parmak seklindedir. Rizomlarin üst yüzü sarimsi, iç...
  2. Hangi baharat nerede, nasıl kullanılır

    Hangi baharat nerede, nasıl kullanılır

    zerdeçal nasıl kullanılır zerdeçal nerelerde kullanılır zencefil nasil yenir zencefil nasıl yenir Baharatlar 7 ana grupta incelenir : Köklerinden faydalanılanlar: Karaturp, kırmızıturp... Gövdelerinden faydalanılanlar: Zencefil, tarçın... Yapraklarından faydalanılanlar: Nane, kekik, defne... Soğan yapısında olanlar: Soğan, sarımsak... Çiçeklerinden faydalanılanlar: Karanfil......
  3. Baharatlar nerede nasıl ne için kullanılır ?

    Baharatlar nerede nasıl ne için kullanılır ?

    Tüm merak eden meleklerimiz için, baharatların nasıl nerelerde ne için kullanıldığna dair güzel bir yazı arkadaşlarım. Baharatlar 7 ana grupta incelenir : Köklerinden faydalanılanlar: Karaturp, kırmızıturp... Gövdelerinden faydalanılanlar: Zencefil, tarçın... Yapraklarından faydalanılanlar: Nane, kekik, defne... Soğan yapısında olanlar: Soğan, sarımsak... Çiçeklerinden faydalanılanlar:...
  4. Zerdeçal İle Nasıl Zayıflanır ?

    Zerdeçal İle Nasıl Zayıflanır ?

    Ender Saraç Zerdeçal Zerdeçal Nasıl Kullanılır Zerdeçal İle Nasıl zayıflarım Zayıflamak için Ender Saraç'ın tavsiye ettiği bitkilerden biri de zerdeçal melekler :) Bakalım ünlü beslenme uzmanı zerdeçalı zayıflamak için ne şekilde tüketmemizi tavsiye ediyor... :) Zerdeçal, nane ve yeşil elma kokularını yanınızda bir cep telefonu gibi taşımanızın size çok faydası olacağını biliyor muydunuz...
  5. Sindirim Sistemimizi Güçlendiren Baharat: Zerdeçal..

    Sindirim Sistemimizi Güçlendiren Baharat: Zerdeçal..

    Sindirim Sistemimizi Güçlendiren Baharat: Zerdeçal.. Sarı renk veren doğal bir boyayıcıdır. Şifa özellikleri baharat olarak kullanılmasının önüne geçmiştir. *Vücudumuz için zehirlerden arınma etkisi vardır. *Kuvvetli bir antibiyotiktir. *Sindirim sistemimizi güçlendirici etkisi vardır. *Bağırsak florasını düzenler. *Uzak Doğuda ateş düşürücü olarak kullanılmaktadır. *Karpal tünel sendromunda...

Sayfayı Paylaş