Zeytinyağlı İç Bakla

T

TİTAN

Forum Okuru
Zeytinyağlı İç Bakla
iç bakla nasıl pişer iç bakla nasıl pişirilir zeytinyağlı tanesi yemeği
zeytinyağlı iç bakla, nasıl pişirilir, nasıl yapılır, malzemeleri, resimleri, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz




Sevgili Melekler,
Zeytinyağlı iç bakla, zeytinyağlı cenneti İzmir'e has bir lezzet.Ama ben taze baklayı tercih ederim doğrusu.Yine de sevenler için işte tarifimiz;

Malzemelerimiz
Yarım kilo iç bakla
1 tane kuru soğan
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
tuz
1 demet dereotu


Baklaların dış kabukları ayıklanır. Limonlu, tuzlu suya konulur ve yarım saat bekletilir. Doğranmış kuru soğan(isterseniz taze soğan da kullanabilirsiniz, ertesi güne kötü koktuğu için ben kuru soğanı tercih ediyorum) bir kapta zeytinyağı ile kavrulur. 2 bardak su ilave edilir, su kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edilip, süzülmüş baklalar, tuz, şeker eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve su çekince altı kapanır. Üzeri dereotu ile süslenir ve servis tabağına alınır. Soğuyunca servis yapılır.

Afiyet olsun.. :tik:
 
Sevimli cadı

Sevimli cadı

Daimi Üye
Üye
Ben baklanın içini değilde tümünü pişiriyorum.İç baklayı hiç denemedim. Birde dere otunu baklayıda sevmiyorum.Benim tarifimde maydanoz ve taze soğan yaprakları var.
 
L

lacmira

Forum Okuru
bakla taze olduğu zaman harika bir lezzettir.
 
Üst