gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Buğdayın faydaları

    Konu, 'Bitki ve Bitki Bakımı' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    buğday tanesi buğday, yağı, faydaları, nedir, nerede yetişir, tanesi,


    Buğdayın yağı cilde oldukça faydalı Melek'ler. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyor ve buğdayla ilgili bilgilerler sizi başbaşa bırakıyorum:)

    [​IMG]

    BUĞDAY:

    Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Buğday tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha zordur.




    Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Keleştimur, Türkiye’de ortalama kişi başına günde 350 gram ekmek tüketildiğini bildiren Keleştimur, çok fazla tüketildiği için insan sağlığı açısından ekmeğin besin değerinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Genellikle kepeği ayrılmış beyaz undan yapılan ekmeğin daha fazla tercih edildiğini kaydeden Keleştimur, şu bilgileri verdi:

    Beyaz undan yapılan ekmek daha çok tercih edilmesine rağmen, kepekli ekmek sağlık açısından daha faydalıdır. Çünkü, sağlık açısından çok faydalı vitaminler içeren buğdayın besin değeri, öğütülme sırasında dış kabuğunun kepek olarak ayrılması nedeniyle azalıyor. Buğday, insan sağlığı açısından çok faydalı olan B2 ve B6 vitaminleri ile niyasin, folik asit, demir ve çinko içeriyor. Bu maddelerin daha çok yoğunlaştığı buğdayın dış kabuğu un yapımı sırasında ayrıştırılıyor. Yani ekmeğin besin değeri düşüyor. Bu nedenle, beyaz ekmek yerine kepek ekmeğinin tercih edilmesi daha sağlıklıdır.”


    ZENGİN VİTAMİN KAYNAĞI

    Genellikle rejim yapanların tercih ettiği kepekli ekmeğin, herkes tarafından tüketilmesi gerektiğini ifade eden Keleştimur, kepekli ekmeğin şeker hastaları, kilo sorunu olanlar, mide ve bağırsak rahatsızlığı olanlar tarafından daha çok tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
    Kepekli ekmeğin oldukça zengin vitamin kaynağı ve besin değeri yüksek bir yiyecek olduğunu belirten Keleştimur, un yapılırken dış kabuğu kepek olarak öğütüldüğü için buğdayın içeriğinde bulunan B2 vitamininin yüzde 50, B6 vitamininin yüzde 77, niyasinin yüzde 65, folik asitin yüzde 60, demirin yüzde 65 ve çinkonun yüzde 85 oranında azaldığını bildirdi. Keleştimur, şunları kaydetti:

    “Kepekli ekmek, mide ve bağırsak sağlığı açısından çok faydalıdır. Kepek ekmeği, sadece kilo sorunu veya şeker hastalığı gibi rahatsızlıkları olanlar için değil, aksini gerektiren bir sağlık sorunu olmayan tüm insanlar için faydalıdır. Sindirimi kolay olan kepek ekmeğini tercih eden insanlar, hem bol miktarda vitamin almakta, hem sindirim yollarını rahatlatmaktadırlar.”

     
Buğdayın faydaları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Buğday satıcısı

    Buğday satıcısı

    Rüyada bugday saticisini görmek, mal sahibi serefli ve muhterem kimseye isaret eder, eger bugdayi satin almaya ihtiyaci varsa, rüyayi gören zor duruma düser. Bir memur rüyada bugday sattigini görse, isten uzaklastirilir ve kardesleri arasinda aynlik meydana gelir. Bugday satandan bugday satin aldigini gören kimse, devlet baskanindan bir is talebinde bulunur. Rüyada para görmeksizin bugday...
  2. Buğday Yağı Faydaları ve Kullanımı

    Buğday Yağı Faydaları ve Kullanımı

    buğday yağı faydaları buğday yağının cilde faydaları yağının cilde faydası yağı Hücre yenileyici, selülit için, yarık yara ve diğer cilt problemlerinde, kırışıklarda da etkili olarak kullanılabilir. Ayrıca hassas ve yıpranmış saçlar için faydalıdır. Cilt lekeleri, güneş lekeleri ve doğum lekelerini gidermeye yardımcı olur. KULLANILIŞI: Dahilen; günlük 1 çay kaşığı kullanılır. Haricen;...
  3. Buğday yağının faydaları

    Buğday yağının faydaları

    buğday yağı faydaları buğday yağının faydaları bugday yaginin faydalari yağının yararları buğdayyağının Buğday yağının yararları konusunda sizlere bazı bilgileri vermek istiyorum.Özellikle cilt bakımı ve saç bakımına önem verenlerin doğal yolları tercih edenlerin kullanması gereken bu bitkisel yağı evlerimizde mutlaka bulundurmalıyız diye düşünüyorum.Herhangi bir aktarcıda rahatlıkla...
  4. Buğday ve Buğday Yağı

    Buğday ve Buğday Yağı

    Buğday Faydası Buğday Yağının faydaları Buğdayın sağlığa Faydaları Sofralarımızın vageçilmezi ekmeğin ana maddesi buğdayın alternatif tıp tedavilerinde de kullanıldığını biliyor muydunuz melekler ? İşte buğday,buğday yağı ve faydaları.. :tik: Buğday bitkisi; Çok besleyici bir tahıldır. Karbonhidrat ve B vitamini açısından zengin bir besindir. Kalsiyum, demir ve çinko minerallerini de...
  5. Buğday çimin faydaları saymakla bitmiyor

    Buğday çimin faydaları saymakla bitmiyor

    Bu konu;buğday çiminin faydaları,buğday çimi nelere iyi gelir hakkında bilgiler vermektedir Buğday çiminin faydaları saymakla bitmiyor.Demir eksikliğine,B 12 vitamin eksikliğine,kısacası vücudumuzun her bölgesine ,tepeden tırnağa faydası var. Buğday çiminin en büyük faydası vücuttaki ağır,metallerin atılmasını kolaylaştırdığını belirtmek isterim..Birazdan yazımızda buğday çiminin sayısız...

Sayfayı Paylaş