yüzük kurabiyesi!

[*MeleK*]

yüzük kurabiyesi yüzük kurabiye yüksük kurabiye
Malzemeler
500 gr un
300 gr margarin
1 Su bardağı pudraşekeri
1.5 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Paket vanilya
Kreması için :
1 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
4-5 Çorba kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
Üzerine :
Hindistancevizi ve antep fıstığı

Hazırlanışı
* Öncelikle margarin ve pudraşekerini iyice yoğurun.

• Diğer malzemeleri de ekleyip, yoğurmaya devam edin.
• Hamurun üzerini nemli bezle örtüp, 10 dakika dinlendirin.
• Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
• 1 çay bardağı yada kalıp ile yuvarlaklar kesin.
• Bunların yarısının da ortasını yüksük yada küçük yuvarlakla çıkarın.
• Yağlanmış tepsiye dizip, orta ısılı fırında beyaz kalacak biçimde pişirin.
• Bu arada kremayı hazırlayın.
• Bunun için süt, yumurta, un ve şekeri çırpıp ocağa alın.
• Muhallebi kıvamını alana dek pişirin.
• Ilınınca yağ ve vanilyayı ilave edip çırpın.
• Fırından aldığınız kurabiyelerin dekilsiz olanlarına krema sürün.
• Delikli kurabiyeleri üzerine kapatın.
• Ortasına antep fıstığı koyup, yanlarını hindistancevizine bulayın.