> DEREOTU !
>
> inek sutunde 117 miligram kalsiyum
> bulunurken, dereotunda bu oranin 208 olmasi,
> dereotunun sutun alternatifi olarak
> gorulmesine neden oluyor.
>
> ?stanbul Universitesi Cerrahpasa Tip Fakultesi
> Cocuk Bolumu Metabolizma ve Beslenme
> Bilim Dali Baskani Prof. Dr. Ahmet Aydin,
> sutun alternatifinin dereotu oldugunu soyledi.
>
> Adana Otizm Dernegi'nin duzenledigi
> 'Otizm Hastaligi'nin Tedavisi ve Beslenme' konulu
> konferansta konusan Prof. Dr. Ahmet Aydin,
> sutun kalsiyum bakimindan en zengin besin
> olmadigini belirterek,
> 'Dereotu sutten daha fazla kalsiyum iceriyor.
> inek sutunde 117 miligram kalsiyum bulunurken,
> dereotunda bu oran 208'dir.
>
> Ayrica dereotu magnezyum ve potasyum bakimindan
> zengin olmasi bakimindan da kemik sagligina daha
> faydalidir' dedi.
> Prof. Dr. Aydin, dunyada en cok sut tuketen ulke
> olan
> ABD'de, yine dunyada en cok osteoporoz
> rahatsizliginin
> oldugunu bildirdi.
> Prof. Dr. Aydin, cocuklarin ve anne- babalarin
> kemiklerinin
> kuvvetli olmasi icin mutlaka dereotu tuketilmesini
> onerdi.
>
> ?svec'te yapilan bir calismada 50- 85 yaslarindaki
>
> menopoz sonrasi kadinlarda sut tuketimi
> fazlaliginin
> kiriklari azaltmadiginin saptandigini kaydeden
> Prof. Dr. Aydin, soyle konustu:
> 'Benzer sekilde ABD'de hemsireler uzerinde yapilan
>
> arastirmada gerek sut, gerekse sut disi kalsiyum
> tuketimi
> fazlaliginin kalca kiriklarini azaltmadigi tespit
> edilmistir.
> Cocuklarinizin ve kendinizin kemiklerinin kuvvetli
> olmasi
> icin mutlaka dereotu tuketin.
> Dereotundaki magnezyum ve kalsiyum kemik gelisimi
> icin
> oldukca onemli bir mineraldir.
> Her memelinin sutu kendi yavrusunadir.
> 5- 6 milyon yillik insanlik tarihinin
> sadece son 10 bin yilinda insanlar baska
> memelilerin
> sutunu icmislerdir.
>
> Kendi annelerinin sutunu ise sadece hayatlarinin
> ilk 2 yilinda emerler, daha sonralari hic sut
> tuketmezlerdi.
> Fosil incelemeleri, tas devri insanlarinin
> kalin ve kiriga direncli saglam kemiklerinin
> oldugunu
> gostermektedir.
> Bu devre ait kemik orneklerinde osteoporoz yok
> denecek
> kadar azdir.
> Bunun nedeni de o devirde insanlarin sutten
> ziyade,
> daha cok yesil sebze, ot turu yiyecekler
>tüketmesindendir..