Uzman SühaN

Administrator
Yönetici
#1
Çilek reçeli nasıl yapılır ?
Havalar ısındı va yazın en güzel meyveleri tezgahları doldurdu.Yaz mevsimin en çok sevilen meyvelerinden biride çilek.Çileğin lezzetinin popülerliğini tüm dünya biliyor.Lezzetinin yanında sağlığa sayısız faydaları var.Çileğin kompostusu ,reçeli vazgeçilmez lezzetlerden bunların yanı sıra suyunu çıkararak harika bir içecek elde edebiliyorsunuz.Biz sizlere sabah kahvaltısının olmazsa olmazı olan çilek reçelinin tarifini vericez.Öncesi Çileğin faydaları , Çilek Esansı ve Faydaları adlı konularımızı da incelemenizi öneriyoruz. Çilek bünyesinde barındırdığı C vitamini ile kalp ve damar hastalıklarına,enfeksiyon rahatsızlıklarına ,kolesterole iyi geliyor.Ayrıca çok iyi bir antioksidan olan çilek yaşlanmaya bağlı bir çok hastalığada iyi geliyor.En popüler şifası kanserden koruması .Bu mucizevi meyveyi ister komposto,ister reçel isterseniz içecek olarak tüketip sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.Diyabet hastaları da tatlı isteğini çilekle giderebilir.Ayrıca diyabete bağlı sık acıkma çilek tüketildiğinde ortadan kalkar.Bu kadar bilgiden sonra çilek reçeline gelelim.Yapılışı oldukça kolay olan çilek reçelinin tarifini vericem.Siz çilekleri yıkayıp,saplarından ayırıp ayıklayın ben oktay ustanın çilek reçelinin tarifini kapıp geliyorum.Nedenmi oktay usta tarifi ? Çünkü onun hemen hemen verdiği tüm tarifleri yapmış biriyim.Lezzetine ,eksiksiz tarifine ,güveniyorum.Hadi bakalım kolay gelsin.
< Konu Resmi..>


ÇİLEK REÇELİ İÇİN MALZEMELER

1 kg çilek
3,5 su b. su
1 kg toz şeker

1 limon suyu

HAZIRLANIŞI:
Suyu ve şekeri tencereye döküyoruz. Çilekleri ayıklıyoruz ve hafifçe sudan geçiriyoruz. Şerbet kaynayıp kıvamı koyulaşınca çilekleri atıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırmıyoruz. Bir kere metal kaşıkla karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz.
Köpüğünü pişerken almıyoruz. Kıvamı koyulaşınca içine limon sıkıyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. Tenceresinde soğumaya bırakıyoruz. Üzerindeki köpüğü almak için, iki kat havlu kağıtı reçelin üzerine kapatıyoruz ve köpüğünü alıyoruz.
Kavanozlara dolduruyoruz. Kapağını kapatmadan iyice soğumasını bekliyoruz. Reçelin küflenmemesi için, kavanozun ağzı kadar yağlı kağıt kesiyoruz ve zeytinyağına batırıyoruz. Reçel kavanozlarının ağzına koyuyoruz. Kapağını kapatarak güneş görmeyen ortamda saklıyoruz. Buzdolabına koymuyoruz, koyarsak şekerlenir.



 
#2
Bende çilek reçelini verdiğiniz tarif gibi yapıyorum. Kahvaltıda ekmeğe sürüp yemeyi sevmiyorum ama yoğurda katıp tüketmek çok hoşuma gidiyor. Canım tatlı istediği zaman ya pekmezli yoğurt yaparım yada çilek reçelli yoğurt . Uff nasılda canım çekti hemen kendime 1 kase hazırlayayım :)
 
  Çilek Reçeli hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
Çilek suyunun faydaları nelerdir ? Çilek suyunun faydaları nelerdir ?
Çilek yaz mevsimin en çok sevilen ve tercih edilen meyvelerinden biridir. Çilek suyu, besin maddeleri ve antioksidanlarla dolu lezzetli ve ferahlatıcı bir içecektir.Çilek suyu antioksidanlarla doludur.Çilekte bulunan birincil...
Tüm Sağlık Konuları 1
Çileğin faydaları nelerdir ? Çileğin faydaları nelerdir ?
Doğada bulunan en güzel meyvelerden biri olan çilek , tombul kırmızı görünümü ve narin dokusu ile insanları cezbediyor. Afrodizyak olarak kabul edilen çileğin sağlık üzerinde bir çok faydası vardır.Vitaminler, lif, polifenoller gibi...
Tüm Sağlık Konuları 1
Çilek Reçeli Ev Yapımı Miss Gibi Çilek Reçeli Ev Yapımı Miss Gibi
Ev Yapımı Çilek Reçeli Resimli Ev Yapımı Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Özellikle kışın kızarmış tereyağlı ekmeğin üzerinde damlatıp yediğinizde tadına doyamadığınız çilek reçeli tarifiyle karşınızdayız melekler :) Neredeyse pazarlarda...
Reçeller - Marmelatlar 1
Ev Yapımı Çilek Reçeli tarifini istiyorum Ev Yapımı Çilek Reçeli tarifini istiyorum
Merhaba arkadaşlar ben bu yıl çilek reçelini hazır almak yerine evde kendim yapmak istiyorum ama nasıl yapılır inanın hiç bir fikrim yok. Sizden bu konuda yardım istiyorum lütfen bana Ev Yapımı Çilek Reçeli tarifini verin kızlar.
Soru-Cevap 1
Çilek Reçeli Çilek Reçeli
MALZEMELER 2 kg toz şeker 1 kg olgun çilek 2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye...
Reçeller - Marmelatlar 0

Benzer Konular