1. *BEYZA*

    *BEYZA* Administrator Yetkili Kişi

    Kayıt:
    21 Aralık 2011
    Mesajlar:
    16.636
    Beğenilen Mesajlar:
    2.419
    Ödül Puanları:
    113

    Çilek reçeli nasıl yapılır ?

    Konu, 'Yemek Tarifleri' kısmında *BEYZA* tarafından paylaşıldı.

    Havalar ısındı va yazın en güzel meyveleri tezgahları doldurdu.Yaz mevsimin en çok sevilen meyvelerinden biride çilek.Çileğin lezzetinin popülerliğini tüm dünya biliyor.Lezzetinin yanında sağlığa sayısız faydaları var.Çileğin kompostusu ,reçeli vazgeçilmez lezzetlerden bunların yanı sıra suyunu çıkararak harika bir içecek elde edebiliyorsunuz.Biz sizlere sabah kahvaltısının olmazsa olmazı olan çilek reçelinin tarifini vericez.Öncesi Çileğin faydaları , Çilek Esansı ve Faydaları adlı konularımızı da incelemenizi öneriyoruz.


    Çilek bünyesinde barındırdığı C vitamini ile kalp ve damar hastalıklarına,enfeksiyon rahatsızlıklarına ,kolesterole iyi geliyor.Ayrıca çok iyi bir antioksidan olan çilek yaşlanmaya bağlı bir çok hastalığada iyi geliyor.En popüler şifası kanserden koruması .Bu mucizevi meyveyi ister komposto,ister reçel isterseniz içecek olarak tüketip sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.Diyabet hastaları da tatlı isteğini çilekle giderebilir.Ayrıca diyabete bağlı sık acıkma çilek tüketildiğinde ortadan kalkar.Bu kadar bilgiden sonra çilek reçeline gelelim.Yapılışı oldukça kolay olan çilek reçelinin tarifini vericem.Siz çilekleri yıkayıp,saplarından ayırıp ayıklayın ben oktay ustanın çilek reçelinin tarifini kapıp geliyorum.Nedenmi oktay usta tarifi ? Çünkü onun hemen hemen verdiği tüm tarifleri yapmış biriyim.Lezzetine ,eksiksiz tarifine ,güveniyorum.Hadi bakalım kolay gelsin.

    < Konu Resmi..>





    ÇİLEK REÇELİ İÇİN MALZEMELER


    1 kg çilek
    3,5 su b. su
    1 kg toz şeker
    1 limon suyu




    HAZIRLANIŞI:

    Suyu ve şekeri tencereye döküyoruz. Çilekleri ayıklıyoruz ve hafifçe sudan geçiriyoruz. Şerbet kaynayıp kıvamı koyulaşınca çilekleri atıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırmıyoruz. Bir kere metal kaşıkla karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz.

    Köpüğünü pişerken almıyoruz. Kıvamı koyulaşınca içine limon sıkıyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. Tenceresinde soğumaya bırakıyoruz. Üzerindeki köpüğü almak için, iki kat havlu kağıtı reçelin üzerine kapatıyoruz ve köpüğünü alıyoruz.

    Kavanozlara dolduruyoruz. Kapağını kapatmadan iyice soğumasını bekliyoruz. Reçelin küflenmemesi için, kavanozun ağzı kadar yağlı kağıt kesiyoruz ve zeytinyağına batırıyoruz. Reçel kavanozlarının ağzına koyuyoruz. Kapağını kapatarak güneş görmeyen ortamda saklıyoruz. Buzdolabına koymuyoruz, koyarsak şekerlenir.


     
Çilek reçeli nasıl yapılır ? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Çilek Reçeli

    Çilek Reçeli

    MALZEMELER 2 kg toz şeker 1 kg olgun çilek 2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında...
  2. Taze Ceviz Reçeli Yapılışı

    Taze Ceviz Reçeli Yapılışı

    Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C,E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor. kanı temizler, kansızlığı giderir.İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici,hem de tedavi edicidir. Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı...
  3. İncir Reçeli Nasıl Yapılır...Tarifi

    İncir Reçeli Nasıl Yapılır...Tarifi

    İncir Reçeli Tarifi İncir Reçeli Nasıl Yapılır Kıslar yaz geldi meyveler çoğaldı kışa hazırlıklar başladı sayılır....Peki incir reçeli sevenler nasıl yapılır biliyor mu??Çok kolay Yapımını aşağıda sizlerle paylaşıyorum...Şimdiden kolay gelsin ...Kuru incirin faydalarını da sizlerle paylaşmadan geçemeyeceğim.. İncir Reçeli Tarifi malzemeler: 120 adet reçellik soyulmuş incir...
  4. Süt reçeli nasıl yapılır?

    Süt reçeli nasıl yapılır?

    Kahvaltı sofraları reçelsiz olmaz.Özelliklede çocuklar bu tatlı lezzete bayılır.Kahvaltı sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz reçelin bir çok çaşidi var.Günümüzde nerdeyse her sebzenin meyvenin besinin reçeli yapılmakta.Reçel konusunda farklı lezzetler denemek isteyenler için bu günkü tarifimiz süt reçeli.İlk duyduğumda burun kıvırdığım ama tadına bakınca da müptelası olduğum bu lezzeti...
  5. Süt reçeli nasıl yapılır?

    Süt reçeli nasıl yapılır?

    Kahvaltı sofraları reçelsiz olmaz.Özelliklede çocuklar bu tatlı lezzete bayılır.Kahvaltı sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz reçelin bir çok çaşidi var.Günümüzde nerdeyse her sebzenin meyvenin besinin reçeli yapılmakta.Reçel konusunda farklı lezzetler denemek isteyenler için bu günkü tarifimiz süt reçeli.İlk duyduğumda burun kıvırdığım ama tadına bakınca da müptelası olduğum bu lezzeti...

Sayfayı Paylaş