1. mislinay

    mislinay Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    27 Kasım 2007
    Mesajlar:
    7.147
    Beğenilen Mesajlar:
    37
    Ödül Puanları:
    0

    Dikkat! Her Meyve Suyu Aynı Değil

    Konu, 'Herşeyin başı sağlık !' kısmında mislinay tarafından paylaşıldı.

    meyve suyu resmi meyve suyu meyva [​IMG]
    Vücudumuzun yüzde 72’sini sıvı oluşturuyor ve günde ortalama 2.5 litre sıvı kaybediyoruz. Bu nedenle de sıvı tüketimi bizim için büyük önem taşıyor. Özellikle de meyve suyu içmeyi alışkanlık haline getirmek gerekiyor. Peki her meyve suyu gerçekten sağlıklı mı? Meyve suyu seçiminde nelere dikkat etmek gerekiyor? İşte yanıtlar...
    Meyve suları, gün içinde vücuda kaybettiği suyu kazandırıyor ve enerji veriyor. Bilinçli bir tüketim için meyve suları arasındaki farklara dikkat etmek gerektiğinin altını çizen Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, bu farkları ortaya koyan meyve suyu oranlarının, ürünlerin ambalajlarının üzerinde yazılı olduğunu belirtiyor.
    Her Meyve Suyu Aynı Değil
    Meyve suları içerdikleri meyve oranlarına göre meyve suyu, nektar ve meyveli içecekler olmak üzere üçe ayrılıyor. Meyve suyunun içindeki doğal meyve oranı yüzde yüzü buluyor. Özellikle portakal, üzüm ve elmadan elde edilebilen yüzde 100 meyve suyu, elde edildiği meyvenin renk, tat ve kokusunu taşıyor. Meyve suyu koruyucu ve katkı maddesi içermiyor.
    Meyve nektarı, meyve suyu veya pulpunun az da olsa su ile seyreltilmesi ile üretiliyor. Nektarın içinde en az yüzde 25-50 oranında meyve konsantresi bulunuyor. Şeftali, kayısı gibi meyvelerin suları koyu kıvamlı olduğu için bu meyvelerden nektar üretiliyor; kayısı nektarında en az %40, şeftali nektarında en az yüzde 45 oranında meyve bulunuyor. Meyve suları gibi nektarda da Gıda Kodeksi uyarınca koruyucu madde bulunmuyor.
    Meyveli içecek ise, en az yüzde 10 oranında meyve içeriyor. Bu kategori altında son yıllarda aromalı içecekler de üretiliyor. Aromalı içecekler su, şeker, izin verilen katkı ve aroma maddelerinin karışımından oluşuyor.
    Yeterince Meyve Suyu İçmiyoruz
    MEYED Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi Türkiye’de meyve suyu tüketiminin Avrupa ülkeleri ile karşılaştırıldığında düşük seviyelerde bulunduğunu vurguluyor. Ekşi, konuyla ilgili şu bilgileri veriyor:
    “AB ortalaması yılda kişi başına yaklaşık 20 lt. olarak gerçekleşirken Türkiye’de 6 litre, bununla birlikte bilinçli tüketimin artmasıyla, meyve oranı sayesinde daha fazla doğal vitamin ve mineral içeren meyve suyu ve nektarların 2004 yılındaki satışında 2003 yılına göre yaklaşık yüzde 25'lik bir artış gerçekleşti. Türkiye’de en fazla şeftali suyu (Yüzde 28) içilirken, onu vişne (Yüzde 24) ve kayısı (Yüzde 19) suyu izliyor. Bununla birlikte en hızlı büyüme ise karışık nektar tüketiminde gerçekleşiyor. C vitamini deposu olarak nitelendirilen portakal suyu ise beşinci sırada yer alıyor.”
    Prof. Dr. Aziz Ekşi’ye göre tüketim oranlarının az olması kadar, tüketicilerin meyve suları arasındaki farklar hakkında yeterince bilgi sahibi olmamaları meyve suyu sektörünün önemli sorunlarından birini oluşturuyor. Türkiye’de meyve suları arasındaki farklar konusunda bilincin gelişmesine ve farklı ortamlarda tüketim oranlarının artırılmasına katkıda bulunmak önem taşıyor.
    alıntı
     
  2. CaRiZmA

    CaRiZmA Vip Melek Üye

    Kayıt:
    12 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.211
    Beğenilen Mesajlar:
    44
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Stuttgart/SIVAS
    Cevap: Dikkat! Her Meyve Suyu Aynı Değil
    Bilgiler icin sagol canim
     
Dikkat! Her Meyve Suyu Aynı Değil konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Meyve Suyu Şişmanlatır mı?

    Meyve Suyu Şişmanlatır mı?

    meyve şişmanlatırmı meyve suyu resmi suyu resimleri meyva Meyve Suyu Endüstrisi Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, meyve suyu ile ilgili bazı bilgiler verdi…. Şişmanlatıyor mu? Meyve suyu yüzde 100, meyve nektarı yüzde 25-99 ve meyveli içecek yüzde 10-49 meyveden oluşur. Hiç kimse meyvenin şişmanlattığını düşünmez. Çünkü kalori düzeyi düşüktür. 100 gram meyvenin sağladığı enerji 44-52 kcal...
  2. Meyve suyu

    Meyve suyu

    Meyve suyu içmek has ilme ve güzel inanca, hayırlı amele ve rızka delalet eder. ( Meyve suyunu sıkmakla ilgili olarak Bakınız; Sıkmak.)Ummadığınız birisinin size kötü bir şaka yapacağına işarettir. Hiç beklemediğiniz birisinin size kötü bir şaka yapacağına yorumlanır. Ummadiginiz birisinin size kötü bir saka yapacagina isarettir
  3. Suyu Şifa Olan Meyveler

    Suyu Şifa Olan Meyveler

    Portakal, vişne, kayısı, elma ve üzüm... Pazar sepetlerimizden eksik etmediğimiz bu meyvelerin suları, içerdikleri vitamin ve antioksidanlarla birçok hastalığı önlerken canımıza da can katıyorlar. Hangi meyvenin suyu hangi şikayetlere iyi geliyor?... PORTAKAL SUYU: Bağışıklık sistemini güçlendirerek bizleri soğuk algınlığı ve gripten koruyan meyvelerin başında portakal gelir. İçerdiği C...
  4. Meyve Ve Sebze Suları...

    Meyve Ve Sebze Suları...

    Havuç suyu: Cilt güzelliğini korumak için ideal olan havuç suyu, hücre yaşlanması, ülser, karaciğer rahatsızlıkları ve deri bozukluklarına karşı çok etkilidir. Marul suyu: Öksürüğe, bronşite, astıma, ağrılı âdete ve sinir bozukluklarına iyi gelir. Domates suyu: Damar sertliğini ve erken yaşlanmayı önler. Yorgunluk ve iştahsızlığa da iyi gelir. Kereviz suyu: Stres durumlarında çok etkilidir....
  5. İlaç Gibi Meyve Suları

    İlaç Gibi Meyve Suları

    sağlık,sağlıklı beslenme,herşeyin başı sağlık,meyve sularının faydaları,meyve suyu,şifalı meyveler,hangi meyve neye iyi gelir. ntioksidan etkili vitamin depoları meyve suları aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların da ilacı... Uzmanlar meyve yemenin bile meyve suyu içmek kadar etkili olmadığının altını çiziyorlar. İşte yaz mevsiminin ideal meyve suları ve birbirinden mucize faydaları…...

Sayfayı Paylaş